Présentation
PÈRE LACHAISE - Un couple d'Érythréens vous accueille rue Merlin pour vous faire découvrir la cuisine de leur pays, faite à partir de produits frais. Voici de quoi attiser votre curiosité.
CUISINE FAITE MAISON - Pour les novices, le principe de la cuisine de cette région est de manger un plat, en général mijoté, que l'on mange à l'aide de l'injera, une galette à la saveur légèrement acidulée, faite à base de teff, une céréale de la région.
RITUEL - Pour terminer, ne ratez pas le café traditionnel : le café est grillé devant vous, puis moulu et enfin élaboré dans la cafetière en terre cuite traditionnelle. Au moment de servir le café, on brûle de l'encens... Une manière originale de boire du moka d'Éthiopie.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Salade composée à l'avocat
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5 €
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Salade spéciale aux pois chiches
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5 €
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Rouleaux "à la viande" ou "au chou et à la viande" (Sambusa)
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5 €
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Plat
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Steak tartare relevé aux épices d'Erythrée et beurre végétal (Kefto)
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12,5 €
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Grillade au piment vert avec oignons, légumes et salade (Tebse)
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12,5 €
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Poulet en sauce aux épices d'Erythrée servi avec aib (fromage) et salade (Zigni Derho)
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12,5 €
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Dessert
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Gâteau à l'ananas (spécialité maison)
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5 €
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Beignets à la banane à l'Erythréenne
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4 €
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Fondant au chocolat
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5 €
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Les horaires
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