Eugène

Eugène

français

166 Boulevard Haussmann 75008 PARIS
01 42 89 00 13

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Présentation

Sur le Boulevard Haussman, à deux pas du musée Jacquemard André, Eugène vous accueille dans un cadre très agréable.
Installez-vous confortablement dans des fauteuils et dégustez de délicieuses spécialités françaises, le tout dans une ambiance musicale et romantique.
Le chef vous propose une cuisine inventive et créative pour le plus grand bonheur de vos papilles !

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

Nems thaï de « Mr Harold » au langoustine salade et menthe fraîche

23 €

Mille feuilles de tomates et chevres, sauce pistou

18 €

César salade poulet de Bresse au curry grillé

17 €

Plat

 

Foie de veau « Français » au caramel balsamique, purée " Eugène "

31 €

Ravioles de homard et duxelle de légumes, émulsion de langoustines

40 €

Thon rouge aller-retour, wok de légumes croquants, sauce césame

33 €

Dessert

 

Profiteroles au chocolat noir extra guanaja, chantilly

15 €

Mille-feuille tradition aux fraises à la vanille de Tahiti

15 €

Créme brulée, cassonade et vanille gousse

15 €

Les horaires

  Midi Midi
Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30
Dimanche Fermé

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