Présentation
Sur le Boulevard Haussman, à deux pas du musée Jacquemard André, Eugène vous accueille dans un cadre très agréable.
Installez-vous confortablement dans des fauteuils et dégustez de délicieuses spécialités françaises, le tout dans une ambiance musicale et romantique.
Le chef vous propose une cuisine inventive et créative pour le plus grand bonheur de vos papilles !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Nems thaï de « Mr Harold » au langoustine salade et menthe fraîche
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23 €
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Mille feuilles de tomates et chevres, sauce pistou
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18 €
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César salade poulet de Bresse au curry grillé
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17 €
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Plat
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Foie de veau « Français » au caramel balsamique, purée " Eugène "
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31 €
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Ravioles de homard et duxelle de légumes, émulsion de langoustines
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40 €
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Thon rouge aller-retour, wok de légumes croquants, sauce césame
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33 €
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Dessert
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Profiteroles au chocolat noir extra guanaja, chantilly
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15 €
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Mille-feuille tradition aux fraises à la vanille de Tahiti
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15 €
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Créme brulée, cassonade et vanille gousse
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15 €
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Les horaires
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Midi |
Midi |
Lundi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:30 |
Mardi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:30 |
Mercredi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:30 |
Jeudi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:30 |
Vendredi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:30 |
Samedi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:30 |
Dimanche |
Fermé |
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