Présentation
EN VUE – C’est dans le bouillonnant quartier de la Place des Cardeurs à Aix-en-Provence que le Follia vous propose de vous restaurer autour d’un déjeuner ou d’un dîner gourmand. Un emplacement de choix, un cadre agréable et un accueil soigné, le gage d’une ambiance sereine.
CUISINE DU SUD – Des assiettes généreuses et des saveurs nettement teintées des accents de la Méditerranée… la cuisine s’articule autour de produits frais et régionaux. Une carte courte et des réalisations 100% maison qui misent sur la fraîcheur et le goût.
TERRASSE – Dès que les premiers rayons pointent leur nez, prenez place sur la grande terrasse ensoleillée et abritée pour des déjeuners ou des dîners en extérieur.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Tartare de crevettes royales roses à l'orange et sauce aurore à l'armagnac
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9,5 €
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Déclinaison de caviar de légumes, crème de parmesan et toasts grillés
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9 €
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Mozzarella Burrata à la fleur de sel sur son mesclun Bistrot, tomates et jambon cru
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12,5 €
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Plat
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Magret de canard du Sud-Ouest poêlé à la minute au caramel d’épices douces
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19,5 €
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Steak d'espadon à la plancha et crème onctueuse à l'anchois
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19,5 €
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Souris d'agneau fondante au jus de romarin et ses pommes de terre rôties aux fines herbes
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19,5 €
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Dessert
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Fondant tout chocolat fait minute, coulis au chocolat blanc
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8,5 €
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Tiramisu du chef au confit de figues
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8,5 €
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Coupe Amarettis aux pommes caramélisées et crème de mascarpone à la noisette
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8,5 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
10:00 - 14:30 |
18:00 - 23:30 |
| Mardi |
10:00 - 14:30 |
18:00 - 23:30 |
| Mercredi |
10:00 - 14:30 |
18:00 - 23:30 |
| Jeudi |
10:00 - 14:30 |
18:00 - 23:30 |
| Vendredi |
10:00 - 14:30 |
18:00 - 23:30 |
| Samedi |
10:00 - 14:30 |
18:00 - 23:30 |
| Dimanche |
10:00 - 14:30 |
18:00 - 23:30 |
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