Présentation
En el caso antiguo de Bilbao se halla el restaurante Aitxiar. Un comedor en el que la creatividad y la calidad de los productos autóctonos juegan el papel principal desde los fogones hasta el plato. El chef Ander Calvo responde del éxito de tal apuesta.
Para comprender mejor la gastronomía del restaurante Aitxiar dispones de menús del día hasta para grupos. Las raciones, los bocadillos, las hamburguesas y los pintxos calientes son más que apetecibles. Pero en la carta destacan las carnes y los pescados. No te pierdas las Kokotxas de bacalao, las Láminas de entrecot o el pescado del día.
La oferta es sin duda muy completa. Apartados como la repostería –Cubo mágico de chocolate- y la carta de vinos contienen alternativas que representan de manera óptima la cocina vasca. El restaurante Aitxiar te espera con las puertas abiertas. Un lugar del que saldrás con deseos de volver.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Ensalada vegetariana de verduras naturales a la plancha: berenjena, calabacín, setas, champiñones, tomate, cebolleta, pimiento verde y rojo con rodaja de queso de cabra a la plancha y espolvoreado con cebolla crujiente y vinagre balsámico.
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10,2 €
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La ensalada de alcachofas con rape y almejas.
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10,5 €
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Degustación de cinco croquetas de la casa, de jamón ibérico, de gambas, setas y gulas, de queso roquefort y setas, de hongos y de txipirones encebollados.
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9,5 €
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Plato
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Txipirones a la plancha con sus barbas crujientes, cebolla glaseada, patatas tibias y ali-oli ligero.
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11,5 €
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Tournedo de solomillo de ternera con foie a la plancha y su jugo con patatas gajo.
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14,5 €
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Bacalao al pil pil.
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18 €
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Postre
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Tostada tibia con natilla y helado de galleta belga.
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5 €
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Tarta de queso y galleta chiquilin con frutos rojos.
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4,5 €
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Brownie tibio de chocolate con helado.
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4,5 €
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Les horaires
| Lundi |
12:00 - 23:30 |
| Mardi |
12:00 - 23:30 |
| Mercredi |
12:00 - 23:30 |
| Jeudi |
12:00 - 23:30 |
| Vendredi |
12:00 - 23:30 |
| Samedi |
12:00 - 23:30 |
| Dimanche |
12:00 - 23:30 |
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