Présentation
DÉCOUVRIR LE COMPAGNONNAGE - Affilié à la Société de Compagnons Charpentiers des devoirs du Tour de France, le restaurant Aux Arts et Sciences Réunis met à l’honneur l’artisanat et le compagnonnage. Situé dans le 19ème arrondissement, à deux pas de la Cité des Sciences, ce restaurant sert de cantine aux apprentis charpentiers et accueille tous ceux qui veulent manger frais et bien, le midi et le soir.
SIMPLE ET BON - Le menu proposé est simple et raffiné. La Tranche de foie gras sur lit de salade aux figues marinées ou le Tartare du charpentier en témoignent. L’accueil et le service sont de qualité et l’ambiance conviviale. Vous pourrez choisir la formule menu-carte : entrée/plat ou plat/dessert parmi les plats de la carte ce qui conviendra aux budgets les plus serrés.
CONVIVIALITÉ - Le restaurant Aux Arts et Sciences Réunis vous offre une cuisine simple et généreuse dans un cadre plein d’histoire. Il permet aussi découvrir le monde des compagnons charpentiers grâces aux pièces exposées.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Tranche de foie gras sur lit de salade aux figues marinées
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9 €
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Avocat cocktail "à notre façon", pomelos, mousse d'avocat et gambas poêlées
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7,5 €
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Salade au magret fumé, toast de pommes granny smith et chèvre chaud
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7,5 €
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Plat
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Le tartare du charpentier préparé par nos soins, salade et pommes rissolées
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15,5 €
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Le dos de morue poché au vin rouge, écrasé de pomme de terre sauce bourguignonne
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17,5 €
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Croustillant de magret de canard et jambon, sauce aux figues, tatin de pomme de terre et légumes d'été
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17,5 €
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Dessert
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Tarte Arts et Sciences, pâté feuilleté, compote pomme-cerise et crème brûlée
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7,5 €
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Tuiles aux amandes et sa mousse de caramel au beurre salé et mascarpone
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7,5 €
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Nougat glacé à la rhubarbe, coulis de fruits rouges
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7,5 €
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Les horaires
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Midi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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