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Alcyone

Alcyone

gastronomique méditerranéen

Le restaurant étoilé du chef Lionel Levy

1 Place Daviel 13002 MARSEILLE
04 13 42 43 43
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Note guide
Gault&Millau 16.0/20 Michelin 1 étoile

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Présentation

LA DECORATION – Ce restaurant est simplement magique, la décoration en place est une pure merveille, classe, parfaite pour un diner en amoureux ou encore pour un repas entre collègues.
SURPRENANT – Si vous aimez être surpris lorsque vous allez dans un restaurant, celui-ci vous ravira, notamment avec son menu dégustation qui met à l’honneur les produits de la Provence !
ETOILES – Laissez-vous tenter par le restaurant Alcyone, un restaurant étoilé qui vous fera goûter aux subtils délices de la gastronomie méditerranéenne, à voir absolument !

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

Bouille-Abaisse, version 2019

Bouille-abaisse consommé, red mullet, both cooked and uncooked

39 €

Huîtres et cochon, béarnaise onctueuse, crostini moelle et truffe noire

Oysters, Pig's snouts and ears, creamy Bearnaise sauce, crostini with beef bone marrow and black truffle

38 €

Moules rouges de Méditerranée rafraîchies, pleurotes marseillaises en tempura

Chilled red Méditerranean mussels, Marseille oyster mushrooms in tempura

41 €

Asperges vertes de Provence, caviar et anguille fumée en condiment

Green Provence asparagus, caviar and smoked eel condiment

48 €

Plat

Calamars farcis à la daube de seiche, soba à la badiane et réglisse

Calamari stuffed with cuttlefish stew, soba noodles with star anise and liquorice

56 €

Caneton pour deux personnes : cuisses braisées iodées-anisées, fenouil aigre-dou

Duckling for two : braised iodised duck legs with star anise, sweet and sour fennel

59 €

Poulpes et sardines en déclinaison, caillette végétale à l'artichaut et olives vertes de Lucques

Squid and sardines variations, vegetable rennet of artichokes and green Lucques olives

61 €

Pêche de Jean, gnocchis de "Sugar Mama", coquillages d'ici

Fisherman Jean's of the day, pumpkin gnocchis, local shellfish

68 €

Dessert

Chariot de fromages affinés

Cheese cart with mature cheese

24 €

Tarte Tatin à l'authentique, pomme givrée

Traditional authentic tarte tatin, frosted apple

25 €

Citron du Var confit, sorbet à l'huile d'olive-miel d'acacia

Lemon confit, acacia honey and olive oil sorbet

26 €

Souflé au chocolat noir et whisky Hibiki 17 nas d'age, bonbon à croquer

Dark chocolate soufle with Hibiki 17 year old, crunchy sweet

27 €

Vanille d'Inde en déclinaison, glace à la vanille

Wonderful range of Indian vanilla, vanilla ice cream

29 €

Les horaires

Lundi Fermé
Mardi 19:30 - 22:00
Mercredi 19:30 - 22:00
Jeudi 19:30 - 22:00
Vendredi 19:30 - 22:00
Samedi 19:30 - 22:00
Dimanche Fermé

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