Bo&Mie

Je ne suis d'habitude pas vraiment tentée par les revisites de nos chères, tendres et sacrosaintes viennoiseries. Pour moi un croissant est au beurre et basta. Mais en y ajoutant de la framboise fraîche Bo & Mie me fait clairement revoir mes idées reçues et si bien ancrées ! Ainsi leur croissant framboise est excellent: très croustillant à l'extérieur, aérien et feuilleté à l'intérieur.
Leurs madeleines au citron sont également un délice. Et je ne peux que vous conseiller leurs patisseries. Bref, ici, tout est top!

De plus plusieurs tables à l'intérieur et quelques unes en terrasses vous permettent d'apprécier une dégustation sur place.

Bo et Mie est une boulangerie/pâtisserie très bien placée. Elle se situe à côté du métro Étienne Marcel. Elle est spacieuse et offre quelques places pour déjeuner ou prendre un goûter sur place.
Le cadre est beau, très lumineux et plutôt chaleureux.
Les service est efficace.
J'y ai pris un goûter et pas des moindres. Saint Honoré, Paris Brest, chocolat viennois et madeleine au citron à emporter. Le Saint Honoré (5, 50 euros) était délicieux, la crème montée très légère et pas trop sucrée. Le Paris Brest était classique, mais avec un cœur coulant ! J'ai été déçue par le chocolat viennois (4, 50 euros, la texture étant trop liquide. Mais les madeleines (6 euros le sachet de 5) ... Juste une folie. Avec un léger glaçage au citron et un cœur citron légèrement acidulé, j'en ai rarement mangé d'aussi bonnes.
Je garde un très bon souvenir de ce goûter et le recommande !