Presentación
La Cascina Rosio è situata ad Albairate(Mi) a due passi da Milano immersa nel verde del parco agricolo sud ad una decina di km dall'uscita Cusago della tangenziale ovest. é possibile degustare un menù da €32,00 bevande escluse che segue le stagioni e che cambia di giorno in giorno. La cascina Rosio propone una cucina creativa rivisitando piatti della tradizione lombarda utilizzando prodotti di propria produzione e a km0.
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ElTenedor
Menu
Antipasto
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Antipasto tipico di Cascino Rosio
non disponibile menù à la carte solo menù degustazione
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Storione in carpaccio marinato al finocchietto selvatico
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Terrine di peperone all'origano fresco e aceto balsamico
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Salumi di produzione della nostra Cascina
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Bavarese al Gorgonzola
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Fiori di zucca ripieni con vellutata al Tartufo nero
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Piatto
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Risotto allo stracchino con fichi caramellati
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Lasagnetta croccante ai funghi porcini con mirtilli selvatici
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Bocconcini di manzo allo stufato al tartufo nero
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Risotto ai pistilli di zafferano con rocker di ossobuco
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Tagliata di manzo "Jersey" con pinoli tostati e fiori eduli
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Dessert
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Crostatina al cioccolato con gelato all'uva fragola e crema alla vaniglia naturale
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Macedonia alla menta e pepe verde con gelato alla vaniglia naturale
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Bavarese alla pera con cuore di cioccolato
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Horarios
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