Présentation
BRASSERIE CHIC – Au cœur de l'Alsace touristique et du vignoble et à proximité du centre de Ribeauvillé, le restaurant du Casino Barrière vous attend. Ici, c’est intérieur de brasserie chic, lignes contemporaines et grandes baies vitrées !
CUISNIE FRANÇAISE – Les Chefs proposent ici des plats régionaux, aux saveurs d’antan et d’aujourd’hui. Au programme : la tourte aux cèpes et ris de veau, servie avec son bouquet de salade de saison en entrée, le duo de Saint Jacques et Gambas, assorti à un ragoût de pâtes au pesto et pignons de pin torréfiés. Terminez sur un petit plaisir avec le sablé au beurre et crème citron meringué !
DETENTE ET PLAISIR – Découvrez également le casino pour une soirée hors du commun, ainsi que l’espace balnéo et le spa… À tester !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Foie gras de canard cuit au torchon, chutney de saison et briochette
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17 €
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Ravioles écrevisses et sandre, jus parfumé aux cèpes
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12,5 €
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Pâté en croute de canard, volaille et fois gras aux trompettes de la mort, bouquet de salade
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14,5 €
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Plat
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Rognons de veau poêlés, sauce moutarde à l'ancienne et spaëtzles maison
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17,5 €
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Risotto de Saint-Jacques et gambas, pommes gaufrettes et émulsion beurre blanc
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24 €
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Choucroute traditionnelle aux cinq viandes
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19 €
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Dessert
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La ronde des passions (dessert gagnant Cook Master Barrière 2014)
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8,5 €
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Tartelette chocolat, glaçage noir, éclat de pistache et sorbet citron vert
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8 €
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Parfait glacé à la verveine et coeur sorbet framboise
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7,5 €
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Les horaires
| lundi |
10:00 – 03:00 |
| mardi |
10:00 – 03:00 |
| mercredi |
10:00 – 03:00 |
| jeudi |
10:00 – 03:00 |
| vendredi |
10:00 – 04:00 |
| samedi |
10:00 – 04:00 |
| dimanche |
10:00 – 03:00 |
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