Presentación
ANTICO CASTELLO - Il ristorante Castello della Castelluccia è ospitato in vero castello risalente all'anno 1100. Vanta da sempre una tradizione di accoglienza unica e già nel XIII secolo le sue mura offrivano ristoro ai pellegrini in visita a Roma.
CUCINA DEL CENTRO ITALIA - Il ristorante è sistemato in una grande sala in stile medievale con un grande e magnifico camino. Nella bella stagione la sala si sposta nella bella terrazza all´aperto, all´ombra di meravigliose magnolie. La cucina utilizza solo ingredienti di prima qualità con piatti che richiamano essenzialmente la cucina creativa italiana. Le materie prime sono possibilmente a Km 0.
ROMANTICO - L’eleganza e il romanticismo del luogo sono unici e il Castello rappresenta la scelta perfetta per un momento di evasione a due.
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Menu
Antipasto
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Crudo di Fassone piemontese marinato con insalatina di grana e tartufo uncinato
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12 €
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passatina di ceci con gamberi e frutto della passione servita con crostino all'olio
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10 €
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Flan di cavolfiori e verdure invernali croccanti con riduzione al balsamico
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8 €
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Tavolozza di salumi nostrani
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12 €
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Salmone marinato al lime e pepe rosa con frutti rossi
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12 €
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Bocconcini di bufala e pomodorini Pachino profumati al basilico
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8 €
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Primo
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Ravioli di gallinella con bisque di gamberi e zucchine
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15 €
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pappardelle al tartufo uncinato di Norcia
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15 €
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Cavatelli con battuto di merluzzo, cozze e pomodorini Pachino
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14 €
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Orecchiette con cicorietta e pane saporito
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9 €
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Ravioli di burrata con funghi porcini e guanciale croccante
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10 €
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Tortelli di carciofi al profumo di mentuccia
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10 €
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Tonnarelli all'amatriciana
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10 €
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Trofiette alla gricia
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10 €
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Spaghetti alla carbonara
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10 €
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Secondo
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Black code mantecato alla vicentina
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18 €
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Tonno scottato con panacea di verdure e pistacchi
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18 €
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Tagliata di manzo al rosmarino con patate novelle
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18 €
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Filetto di orata arrostita con vellutata di carciofi
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16 €
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Gamberoni in guazzetto mediterraneo e crostoni all'aglio
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16 €
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Guanciotto di manzo brasato al vino rosso con cipolline glassate e patate all'olio
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15 €
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Agnello alla scottadito con patate al forno
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18 €
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Dessert
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Parfait di pere con scaglie di cioccolato e noci
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8 €
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Cheese cake ai frutti di bosco
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8 €
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Tiramisù all'Arabica
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8 €
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Crema bruciata al lime
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Soffice di panna con fragole e salsa al caramello
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Selezione di formaggi e miele
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Horarios
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