Presentation
LA CUISINE – La cuisine bistronomique de ce restaurant est vraiment à tester, vous ne pourrez que vous régaler avec ses plats faits grâce aux ingrédients sélectionnés au marché, un vrai plus !
L’AMBIANCE – Vraiment géniale, l’ambiance bon enfant de ce restaurant vous mettra rapidement à l’aise et vous fera vous sentir comme chez vous, un véritable moment de bonheur à partager entre amis.
LA RAPIDITÉ – Gros point fort de ce restaurant, si vous devez manger rapidement, vous pouvez vous rassurer, le restaurant Café de Peney possède un service très rapide, vraiment appréciable !
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Menu
Entrée
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Émulsion de courge, graines torréfiées et éclats de châtaignes, crème double
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12,00 CHF
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Fricassée de champignons des bois, œuf poché, beurre blanc échalotes et ciboulette
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20,00 CHF
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Tartare de veau aux condiments et tomates confites, toast au lard de Colonnata et mozzarella
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26,00 CHF
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Plat
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Quenelle de brochet du lac, crème de homard, lentilles de la Petite Grave aux champignons boutons
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30,00 CHF
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Joues de cochons braisées, polenta crémeuse à la tomate séchée et olives noires
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32,00 CHF
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Cœur de filet de bœuf poêlé, pommes grenailles, haricots verts aux échalotes, sauce béarnaise
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48,00 CHF
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Dessert
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Tarte fine aux pommes et sucre de canne, glace caramel à la fleur de sel
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14,00 CHF
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Crème mascarpone aux framboises et éclats de nougat, tuile aux amandes
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10,00 CHF
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Crèmes brûlées à la vanille, fèves de Tonka et courge au Bailey's
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12,00 CHF
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Opening hours
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