Présentation
DESIGN BY STARCK - Dans un cadre somptueux entièrement revisité par Philippe Starck, la Cristal Room vous ouvre ses portes, en plein 16ème arrondissement. Venez découvrir ce lieu de prestige, installé dans l’ancienne salle à manger de Marie-Laure de Noailles où se mêlent l'élégance, le raffinement et la féminité. Tout en beauté, alliant brique, dorures et cristal, vous ne pourrez vous empêcher de lâcher un cri d’admiration en ce lieu magique.
RAFFINÉ – Vous vous émerveillerez dans cet endroit tout particulier qui vous en mettra plein les yeux. Lustres, hauts plafonds, grands miroirs, cheminées en marbre, chandeliers en cristal… Tout est fait pour vous enchanter.
GASTRONOMIQUE - Vous y dégusterez une cuisine gastronomique de grande qualité, orchestrée par le Chef Guy Martin, et mis en scène par Baptiste Trudel. Laissez-vous tenter et savourez des mets innovants, délicats et fins.
NB : Tenue correcte exigée (le t-shirt, short ou autres tenues de sport ne sont pas acceptées ).
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Foie gras de canard mi-cuit, airelles et châtaignes, brioche dorée
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33 €
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Jardin d’hiver en légumes de saison, tofu citron, huile d’olive et guimauve pourpre
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25 €
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Vol-au-vent aux escargots, champignons et vert de blettes
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37 €
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Homard et butternut, comme une raviole en bouillon Thaï
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40 €
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Plat
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Ris de veau en fine chapelure, chou Pak Choï et condiments Thaïs
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49 €
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Filet d’agneau doré au sautoir, salsifis crayons et raisins blonds
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45 €
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Lotte piquée au chorizo, risotto comme une paella
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45 €
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Noix de Saint-Jacques rôties au Lardo di Colonata, mousseline de topinambours et noisettes du Piémont
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45 €
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Dessert
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Sélection de fromages frais et affinés, pain toasté
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17 €
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Cheese-cake aux fruits exotiques, gelée de mangue et sorbet fruits de la passion
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19 €
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Triptyque de chocolats Grand Cru, ganache et sorbet orange, mousse au chocolat au lait
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22 €
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Marron glacé comme un Mont Blanc, sorbet griottes et cassis
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22 €
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Harcourt exquis citron et verveine, guimauve glacée
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20 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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