Presentation
CUCINA CRUDA - Il ristorante Crudo Milano ha come obiettivo l’offerta di una cucina altamente innovativa e creativa, che associa sapori insoliti con combinazioni azzeccate.
DEGLI ESEMPI? - La tartare di manzo tagliata a coltello da 180 gr con sale Maldon, olio Evo, capperi, cetrioli, prezzemolo, acciughe, senape, sfoglia di pane ed insalata croccante. Una vera prelibatezza. Da non perdere anche il piatto di crudo di pesce ed i gamberi rossi con insalatina di mango acerbo, lime, zenzero e peperoncino.
LASCIATEVI TENTARE - Se volete provare gusti nuovi e unici, questo è il locale che fa per voi: portateci chi volete, sia gli amici sia la vostra dolce metà.
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TheFork
Menu
Antipasti
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Mondeghili : Polpettine di carne servite con Salsa di Pomodoro Speziato
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6 €
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Favella : Crostone, fave, valeriana, guanciale e pecorino fondente
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6 €
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Pisellino : Crema di piselli tiepida con taleggio fritto e rosmarino
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6 €
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Cannoli : Due piccoli cannoli di pane con julienne di verdure all'acciuga e crema di peperone affumicato
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6 €
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Gravelax : Gravelax di Salmone con pane nero e burro ai cetriolini e aneto
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7 €
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Piatti Unici
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Manzo a Coltello (180 gr) : tartare di manzo con sale maldon, olio EVO, capperi, cetrioli, prezzemolo, acciughe, senape e sfoglia di pane
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16 €
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Manzo Asparago (180 gr) : tartare di manzo con asparagi, tuorlo, crumble di parmigiano e insalata croccante
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16 €
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Tartaburger (180 gr) : Burger di manzo crudo con pane croccante, iceberg, brie, pancetta affumicata, cetriolini con coslow salad e maionese al peperone arrosto
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16 €
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CavalPist (180gr) : tartare di cavallo con aglio, olio, prezzemolo e insalata croccante
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16 €
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Asso di Spada : Carpaccio di Spada
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17 €
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Pesce della Settimana (160 gr) : Tartare di pesce servita con insalata croccante
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17 €
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Stracciatella : Piatto Vegetariano con Stracciatella, crostone di pane con pomodori secchi e freschi al basilico
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14 €
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TipoPanzanella (Vegan) : Crostini di pane, piselli, patate bollite, aneto, paglia di patate fritte e insalatina croccante
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14 €
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1000Foglie (Vegan) : Pane Carasau, ratatuille di verdure, misticanza aromatica, erbe fresche, pompelmo rosa e mandorle alla paprika
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12 €
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MammaLucia (Vegan) : Spaghetti di zucchine, carote viola con anacardi, barbabietole, rapa rossa, finocchi, maionese al peperone arrosto
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12 €
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Combo PiattoUnico & Cocktail
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Manzo a Coltello e Cocktail "Bijoux" (base Gin)
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22 €
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Manzo Asparago e Cocktail "CrudoCollins" (base Gin)
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22 €
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Tartaburger e Cocktail "Cosmopolitan" (base Vodka)
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22 €
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CavalPist e Cocktail "GoldFashion" (base Whisky)
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22 €
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TipoPanzanella e Cocktail "DaiquiriBananas" (base Rum)
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20 €
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1000Foglie e Cocktail "HavanaCruda" (base Rum)
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18 €
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Stracciatella e Cocktail "PinaColada" (base Rum)
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20 €
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Asso di Spada e Cocktail "MexicanMojito" (base Tequila)
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23 €
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Tartare di Pesce della Settimana e Cocktail "MoscowMule" (base Vodka)
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23 €
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MammaLucia e Cocktail "MaryLand" (base Vodka)
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18 €
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Dessert & Frutta
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PannaCotta al cocco, cuore di lamponi e salsa al cioccolato
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6 €
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Fragole con crumble alla cannella, panna montata e granella alla nocciola caramellata
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6 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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