Presentation
UN’IDEA ORIGINALE - Il ristorante Eat Restaurant, a Milano, propone piatti ideati in collaborazione con gli Chef JRE ed i nutrizionisti del Gruppo San Donato. Il menù varia con cadenza bimestrale, nel continuo rispetto di ingredienti di primissima qualità. Questo concept innovativo, abbinato alla sala raffinata e chic, è sicuramente un’esperienza imperdibile.
CIBI SANI - Le proposte originali non finiscono qui: tutti i piatti sono attentamente valutati dal punto di vista nutrizionale, ed i menù ne riportano i valori dettagliati. Il Focus è mixare sapore e leggerezza per creare portate uniche e imperdibili.
PIATTI PRELIBATI - Accostamenti ricercati e ponderati sono all’ordine del giorno: un esempio è il risotto al pecorino delicato con fave e origano.
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TheFork
Menu
Antipasti
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Biancomangiare di Parmigiano Reggiano, pere, miele e timo
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14 €
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Filetto di Pescato alla piastra con crema di cavolfiore al limone
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18 €
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Insalata di arancia, finocchio e mazzancolle scottate
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18 €
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Sella di coniglio con olive e crema al curry
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16 €
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Primi Piatti
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Gnocchi di Parmigiano, Crema di Zucca, Menta e Origano
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14 €
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Macco di Fave con Calamari Scottati
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18 €
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Risotto con formaggio di Capra, Noci e Rosmarino
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16 €
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Orzotto con zucchine bolognesi e Zafferano
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12 €
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Secondi Piatti
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Trancio di salmone in plancia con insalata di spinaci, pompelmo rosa e sesamo nero
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22 €
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Merluzzo con zuppa di ceci
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22 €
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Rombo in zuppa di prezzemolo e porri
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22 €
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Petto di galletto alla piastra con carciofi stufati
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20 €
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Dessert
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Ravioli d’ananas in zuppa d’ananas con lamponi, pinoli e uvetta
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8 €
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Gazpacho di fragole e rabarbaro con crema di yogurt
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8 €
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Gel di limone, salsa di more e meringa
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8 €
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Opening hours
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