Presentación
El restaurante A Tu Gusto es un local polivalente situado a escasos metros de la espectacular Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia.
El carácter de su cocina es la del Mediterráneo: cambiante, espontánea, con destellos creativos y platos tradicionales. La fusión de la gastronomía nacional e internacional va de la mano de Salvador Furió, propietario y cocinero del restaurante A Tu Gusto. Todos los suculentos platos son de elaboración propia y también los exquisitos postres.
Tras años afianzando su cocina entre los paladares de los comensales más exigentes, el restaurante se consolida y se caracteriza por un trato formal y esmerado hacia los clientes, una cocina de mercado muy cuidada y una muy buena relación calidad-precio asequible a cualquier bolsillo.
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Menu
MENUS INDIVIDUALES
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MENU EXPRESS
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20 €
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MENU SIBARITA
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30 €
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MENU DEGUSTACION
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40 €
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los menus estan definidos por cocina con 5 € de suplemento incuimos 3 bebidas
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Gastrotapas (individual)
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Foie micuit con gelatina de mango y frutos rojos
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10 €
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Ensalada mezclum con gambones y gulas al ajillo
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10 €
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Croquetas de gambon
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8 €
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Migas de pastor con chistorra panceta y huevo poche
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7 €
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Risotto de cocochas de bacalao con beberechos
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12 €
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Pasta negra de sepia con langostinos y parmesano
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10 €
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PESCADOS
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Bacalao confitado con crema de guisantes
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16 €
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Tacos de Salmón marinados con cherrys y guacamole
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15 €
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Tataky de atun con noodels y langostinos
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17 €
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CARNES
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Entrecot de ternera gallega con setas y jugo de carne
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17 €
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Carrilleras de cerdo ibérico en su jugo con pure de manzana
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15 €
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Secreto iberico con pure de patatas y salsa de cabernet
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16 €
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ARROCES
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Arroz de bogavante ajetes tiernos
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19 €
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Arroz de conejo al vino tinto con setas
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16 €
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Paella Valenciana
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15 €
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Pato confitado con foie y boletus
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18 €
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Secreto iberico, morcilla y garbanzos
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16 €
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Cigalitas setas y trufa
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16 €
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Postre
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Coulant de chocolate
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5 €
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Flan de coco
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5 €
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Cremoso de yogurt griego con frutos rojos
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5 €
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Tatin de manana
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5 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
Cerrado |
| Martes |
13:30 - 15:30 |
Cerrado |
| Miércoles |
13:30 - 15:30 |
21:00 - 23:00 |
| Jueves |
13:30 - 15:30 |
21:00 - 23:00 |
| Viernes |
13:30 - 15:30 |
21:00 - 23:00 |
| Sábado |
13:30 - 15:30 |
21:00 - 23:00 |
| Domingo |
13:30 - 15:30 |
Cerrado |
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