Presentación
En la localidad madrileña de Torrejón de Ardoz, cerca de su complejo deportivo El Juncal, descubres un rincón joven que expresa su identidad mediterránea a través del calor de un horno de leña. Así es el restaurante Alcavalo, toda una oportunidad de probar frescura y alta calidad.
La juventud de la gente del restaurante Alcavalo es un factor que impregna de pasión cada segundo, cada plato y cada espacio. Entrantes como las patatas baby con crema de gorgonzola abren tu apetito y donde la pasta es protagonista, los saquitos rellenos de jamón curado con su salsa casera de tomate, aceitunas negras y salvia así lo confirman. Por no hablar del plato estrella: la pizza, con elementos extraordinarios como la de scamorza, nata, bacon, cebolla y aceite de trufa blanca.
Los postres caseros merecen un hueco al final de una velada maridada con vinos D.O. Rioja, Rueda, Ribera del Duero y Lambrusco de Emilia. ¿Te lo vas a perder?
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Menu
Entrante
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Patatas baby con crema gorgonzola al horno de leña
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6,9 €
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Provolone fundido sobre nuestra salsa casera de tomate al horno de leña
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6,9 €
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Pisto con huevo con nuestra salsa casera de tomate
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6,9 €
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Brochetas de pollo sobre nuestra salsa casera de la huerta
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6,9 €
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Ensalada de pollo confit con almendras, mostaza antigua y miel
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6,9 €
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Ensalada de salmon ahumado, queso brie, cebolla crujiente, rucula y mayonesa de eneldo
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6,9 €
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Ensalada de pimientos asados con ventresca de atun y anchoas del Cantabrico
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7,9 €
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Carpaccio de ternera con lascas de parmigiano y rucula
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8,9 €
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Plato
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Lasaña casera de carne
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9,9 €
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Lasaña casera de berenjena y calabacin
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9,9 €
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Lasaña casera de atun
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9,9 €
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Risotto de puntalette: de setas shiitake, bacon y aceite de trufa blanca
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9,9 €
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Risotto de puntalette: de jamon curado y nueces
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9,9 €
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Spaghettis guitarra, pulpo y champis con nata trufada, rucula y perlas de alga roja
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11,9 €
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Saquitos rellenos de jamon curado con nuestra salsa casera de tomate, aceitunas negras y salvia
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11,9 €
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Salteado de raviolis rellenos de quesos con albahaca, ajo y nueces
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11,9 €
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Para peques: plumas con chorizo y nuestra salsa de tomate
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7,9 €
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Pizza al horno de leña de jamon braseado y bacon
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11,9 €
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Pizza al horno de leña de champis, calabacin y cebolla
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11,9 €
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Pizza al horno de leña de pollo, cebolla, rucula, mostaza antigua y miel
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11,9 €
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Pizza al horno de leña de gorgonzola, queso de cabra y parmigiano
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12,9 €
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Pizza al horno de leña de huevo, cheddar, bacon y aceitunas negras
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12,9 €
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Pizza al horno de leña de queso de cabra y cebolla caramelizada
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12,9 €
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Pizza al horno de leña de barbacoa con carne picada y bacon
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12,9 €
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Pizza al horno de leña de alcachofas, jamon braseado, champis y anchoas
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12,9 €
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Pizza al horno de leña de nata, pollo, queso de cabra y champis
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13,9 €
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Calzone al horno de leña con jamon y champis
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13,9 €
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Pizza al horno de leña de nata, bacon, queso de cabra, nueces, mostaza antigua y miel
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13,9 €
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Pizza al horno de leña de huevos con jamon
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13,9 €
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Pizza al horno de leña de nata, scamorza, bacon, cebolla y aceite de trufa blanca
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14,9 €
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Pizza al horno de leña de carbonara con nata, bacon, huevo y cebolla roja
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13,9 €
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Pizza al horno de leña de salmon ahumado y anchoas
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13,9 €
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Postre
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Pannacotta casera con frutos rojos
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4,4 €
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Mousse casera de chocolate Valor con dulce de leche
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4,4 €
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Tiramisú casero
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4,4 €
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Brownie casero con Chocolate Valor y helado de vainilla
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4,4 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
Cerrado |
| Martes |
Cerrado |
| Miércoles |
Cerrado |
| Jueves |
21:00 - 00:00 |
| Viernes |
13:00 - 16:00 |
21:00 - 00:00 |
| Sábado |
13:00 - 16:00 |
21:00 - 00:00 |
| Domingo |
13:00 - 16:00 |
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