Presentación
“Cuando la calidad es extraordinaria, la cocina ha de ser sencilla”. Es el principio que rige al grupo de restauración La Máquina y el mismo que han trasladado a La Cantina de la Estación 4 Torres, el elegante restaurante del grupo situado en el paseo de La Castellana en Madrid.
Está frente de las emblemáticas cuatro torres empresariales que dibujan el paisaje madrileño. Se trata de un local de tres plantas en el que degustarás, con un servicio impecable, cocina tradicional española adaptada a las tendencias actuales, con especial atención al recetario asturiano.
Así, los huevos con morcilla de Tineo hecha al horno son impresionantes, igual que el sabor de los escalopines al Cabrales. La Cantina de la Estación 4 Torres combina elegancia, tradición y excelencia en un solo lugar, no te lo puedes perder.
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Menu
Entrante
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Huevos estrellados con patatinas y jamón ibérico
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14,5 €
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Morcilla de Burgos con pimientos rojos
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8,8 €
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Fritos de pixin como los hacen en Llagar
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15,6 €
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Plato
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Rabo de toro estofado
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16,4 €
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Rape de barriga negra a la brasa (mínimo 2 personas) p.p.
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21,7 €
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Chuletitas de lechal
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17,6 €
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Postre
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Torrija tradicional
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6,6 €
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Tocinillo de cielo de Grado muy, muy dulce
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6,6 €
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Crujiente de chocolate y nueces con helado de vainilla
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7,15 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 00:00 |
| Martes |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 00:00 |
| Miércoles |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 00:00 |
| Jueves |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 00:00 |
| Viernes |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 00:00 |
| Sábado |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 00:00 |
| Domingo |
13:00 - 17:00 |
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