Présentation
Au Poivre et Sel vous accueille sur la route des vignobles du Médoc, dans une maison paisible aux couleurs claires.
Aux fourneaux, le Chef Jérôme Vales vous concoctera une cuisine traditionnelle qui sait mettre en valeur les produits de la région. La carte est changée régulièrement pour satisfaire tous les goûts.
Le décor est épuré, le mobilier moderne, avec de grandes baies vitrées qui éclairent la salle. L’établissement peut accueillir vos repas de groupes, qu’ils soient professionnels ou privés.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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~Brick de Saumon au Poireau ~ Terrine de Foie Gras de Canard à l’Armagnac (sup 3€) ~Rocamadour en Croute de Spéculos ~Fricassé de Fenouil et Gambas au Pastis (sup 1.5€) ~Œuf Poché au Lard et Chorizo sur Toast ~Salade de Caille au Pomme
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Plat
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~Entrecôte du boucher ~Confit de Canard ~Foie de Veau Persillade ~Pave de Cabillaud au Court Bouillon ~Sole Meunière (sup 2.5€) ~Pigeon désossé en Crapaudine (sup 3€)
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Dessert
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~Profiterole Traditionnelle ~Panna Cotta, Framboise Mangue ~Crème Brulée à la Mandarine ~ Assiette de Brebis ~Dessert vitrine ou glaces ~Poire Poché au Vin Blanc ~Bavarois Chocolat
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Les horaires
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