Presentación
Comer es una necesidad, comer con inteligencia, es un arte” esta es la premisa con la que trabajan Berri Iparragerri, un moderno restaurante situado en la ciudad de Bilbao. El rigor por mantener vivo el sabor de la gastronomía vasca y del norte, se nota en cada uno de los platos que propone.
La mejor materia prima en platos de elaboración creativa como el carpaccio de buey con lascas de Idiazábal y aceite de arbequina, la brocheta de rape y langostino sobre crudités de verdura, solomillo de ternera euskolabel a la plancha o el rodaballo al horno en su jugo. Sabores y aromas de una cocina reconocida en todo el país.
Berri Iparragerri os espera para deleitaros con sus deliciosas recetas que podréis acompañar con el mejor vino con denominación de origen. ¡Ya podéis reservar!
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Menu
Entrante
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Risotto Cremoso con Boletus Edulis y Lascas de Idiazabal
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12 €
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Carpaccio de Atun Rojo, Esferificaciones de Codium Salvaje y Aceite de Trufa
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15 €
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Pulpo a la Brasa, Tierra de Pimentón y Perlas de Aceite de Oliva
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13 €
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Ensalada de Jamón de Pato Curado y Vinagreta de Pistacho
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12 €
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Plato
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Cochinillo Crocante con Crema de Manzana
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18 €
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Magret de Pato Al Pedro Ximenez y Pastel de Patata, Bacón y Parmesano
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18 €
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Merluza Berri con Boletus y Salsa Blanca
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16 €
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Rulo de Salmón con Mostaza de Eneldo
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13 €
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Postre
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Bizcocho de Naranja con Cobertura de Cacao y Pistacho
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5 €
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Lingote de Leche Frita con Toffe y Helado de Mango
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5 €
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Biscuit Glase al Huevo y Chocolate Caliente
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5 €
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Torrija Freak Caramelizada y Helado
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5 €
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Horarios
| Lunes |
09:00 - 17:00 |
| Martes |
09:00 - 17:00 |
| Miércoles |
09:00 - 17:00 |
| Jueves |
09:00 - 17:00 |
| Viernes |
09:00 - 00:00 |
| Sábado |
09:00 - 00:00 |
| Domingo |
10:00 - 17:00 |
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