Bilbao

Presentación

Si eres un amante de la gastronomía mediterránea, no te puedes perder el restaurante Bilbao, que lleva más de sesenta años en el barrio de Gràcia de Barcelona, donde el chef y propietario, Pere Valls, actualiza la cocina que aprendió de su madre y abuela.
En su carta encontrarás clásicos imprescindibles e inamovibles que llevan años deleitando al comensal, aunque periódicamente se añaden nuevas aportaciones o creaciones surgidas a raíz de productos de la temporada. La Escudella y la Carn d’olla son platos que por ejemplo nunca faltarán entre sus sugerencias. Calamares a la andaluza, Gambas de Palamós, Bogavante a la parrilla, Ostras gallegas y Zamburiñas gratinadas dan un toque marino a la carta, mientras que el campo se plasma en delicias como el Rabo de toro al vino tinto o Perdiz a la vinagreta.
No faltará una bodega con espacio predominante para vinos y cavas catalanes, pero también con especial atención a óptimas referencias españolas y champanes. El ambiente del local y la hospitalidad de Pere y todo su equipo te hace sentir como en casa. La decoración cuidada hace que sea de lo más acogedor y por eso siempre está a rebosar. Si te gusta comer bien te recomendamos que te acerques al restaurante Bilbao. ¡Te apasionará!

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