Presentación
El restaurante Boragos evoca a una de las verduras más preciadas de la huerta riojana: la borraja. Lo hace en pleno corazón de Logroño, delante la Concatedral de La Redonda, y se gusta con su especialización en pescados frescos procedentes principalmente de Bermejo, en bacalao por encima de todos.
Dos factores como la cocina vanguardista y el producto de calidad, que obtiene del cercano mercado de Abastos, hacen del planteamiento gastronómico del restaurante Boragos toda una deliciosa experiencia. Cosa que podrás apreciar tanto en la carta como en el menú del día, y con platos marca de la casa como Bacalao al pilpil, Bacalao a la vizcaína y Láminas de bacalao con ajoarriero de centollo y pilpil de porrusalda.
Las comidas y cenas de grupo con tintes de ocasión especial son óptimos motivos para reservar mesa en el restaurante Boragos. Su terraza exterior sugiere interminables vermuts y platos de rabas. ¿Se puede pedir algo más?
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Menu
Entrante
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Ensalada de langostinos y fruta natural
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Arroz cremoso de puerro y bacalao al aroma de trufa
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Falso ferrero de foie
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Plato
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Láminas de bacalao con pilpil
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Tarrina de manitas con cremosos de patata y trompeta de la muerte
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Lomo de chicharro desespinado sobre panadera con piparrada
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Postre
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Tarta sacher
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Torrija de pan brioche con helado de leche merengada
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Tarta de manzana
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
Cerrado |
| Martes |
13:30 - 15:45 |
20:30 - 22:45 |
| Miércoles |
13:30 - 15:45 |
20:30 - 22:45 |
| Jueves |
13:30 - 15:45 |
20:30 - 22:45 |
| Viernes |
13:30 - 15:45 |
20:30 - 22:45 |
| Sábado |
13:30 - 15:45 |
20:30 - 22:45 |
| Domingo |
13:30 - 15:45 |
Cerrado |
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