Presentación
El restaurante Borax es un viaje de ida y vuelta entre paladares y la isla de Cuba que se emplaza en el madrileño barrio de Chueca. De hecho, lo puedes encontrar fácilmente al salir de la boca de metro que lleva el nombre de esta singular barriada de la capital española.
Utilizando productos de temporada y, sobre todo, de calidad, el restaurante Borax reproduce la esencia del sabor cubano. Platos como Revuelto de trigueros y setas, Tomate relleno de atún sobre salsa de salmorejo, Salmón a los sésamos con salsa de naranja, Cerdo asado y yuca en su punto y Ropa vieja, tamal y arroz son algunas de sus mejores versiones.
La Tarta Tatín casera es un lujo para los más golosos que pone un punto y seguido a tu experiencia en el restaurante Borax. Sí, seguido. Y es que el final merece ser protagonizado por su ron añejo de importación y excelentes mojitos y daiquiris. ¿Preparado para viajar a Cuba?
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Menu
Entrante
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Ensalada de burrata fresca
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10,05 €
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Carpaccio de buey
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9,2 €
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Verduras a la plancha
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9,5 €
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Plato
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Ropavieja cubana con arroz, frijoles y yuca
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12,5 €
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Vaca frita (filete de aleta de ternera a la plancha)
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12,5 €
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Enchilada de camarones
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12,5 €
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Postre
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Brownie
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4,9 €
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Pannacotta
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4,9 €
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Tiramisú
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4,9 €
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Horarios
| Lunes |
Cerrado |
| Martes |
12:00 - 02:00 |
| Miércoles |
12:00 - 02:00 |
| Jueves |
12:00 - 02:00 |
| Viernes |
12:00 - 02:00 |
| Sábado |
12:00 - 02:00 |
| Domingo |
12:00 - 18:00 |
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