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Antipasto
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Carpaccio di manzo pepato: Sfoglia di manzo servita con julienne di zucchine marinate e gocce di balsamico
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6 €
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Zuccotto di ricotta e melanzane: Tortino caldo di melanzane campane ripieno di ricotta di bufala aversana, servito con salsa di pomodoro San Marzano, basilico e grana
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8 €
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Pan’ e pummarola: Dalle antiche tradizioni delle nonne, pane raffermo bagnato con acqua, olio extra vergine di oliva e pomodoro fresco
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3 €
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Piatto
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Spaghetti ai frutti di mare: Linguine a trafila bronzo con frutti di mare freschi
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12 €
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Spaghettoni alla Nerano: Ricetta tradizionale della cucina campana, nata negli anni ’50 in un paesino della penisola Sorrentina, da cui deriva il nome del piatto: zucchine fritte in olio di oliva, aglio, basilico e mantecatura finale con abbondante provo
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8 €
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Zuppa di fagioli e scarole: Fagioli di Controne e scarole dell’orto, cotti secondo la ricetta tipica napoletana, con salsiccia artigianale a grana grossa, servita con pane cafone raffermo
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6 €
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Dessert
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Millefoglie destrutturata con chantilly e fragole
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4 €
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Sfoglino croccante con crema chantilly al limone e amarene fresche.
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4 €
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Mousse di ricotta al limone con frutti di bosco.
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4 €
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Horarios
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