Presentación
Il gusto per il mondo eno-gastronomico, la cucina tipica della regione e il buon vino, si fondono tutte nell’ Osteria Borgonuovo, dove, la ricchezza del menù e della carta dei vini, lo contraddistinguono.
In un’ambiente artistico, tradizionale e minuziosamente curato, la volontà di far riscoprire patrimoni culinari regionali, lasciano all’ospite, la possibilità di provare antiche ricette eno-gastronomiche.
Situato in Lombardia, vi aspettiamo a cinque minuti dal centro commerciale “Il Parco”
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Menu
Antipasto
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Antipasto siciliano (arancina,pane cunzatu,sarde beccafico alla siracusana)
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12 €
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Le 3 tartare (tonno,ricciola,salmone)
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18 €
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Piccata cozze di olbia
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8 €
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Bocconcini di piovra con verdurine al curry
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12 €
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Emilia Romagna(culatello,mortadella di cinghiale,lardo, parmigiano reggiano mesi 24-36-48
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14 €
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primi
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Linguine pepe limone bottarga di muggine e vongole veraci
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13 €
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spaghetti di gragnano allo scoglio
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13 €
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Tagliatelle di carruba fondente di robiola roccaverano e carciofi violette
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13 €
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Tagliatelle di tumminia tonno burrata e pomodorini confit
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13 €
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Spaghettoni Benedetto Cavalieri caciocavallo ibleo e pepe aromatizzato della val maggia
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10 €
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ravioli di ricotta al sugo di carni miste
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16 €
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Piatto
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Filetto d'angus argentino con patate arrosto
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Controfiletto irlandese con patatine
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Filetto di cervo e funghi pioppetti
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Filetto di pesce spda al pesto siciliano
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cuore di ricciola pescata e carciofi violette
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Tonno scottadito e friggitielli
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fritto misto e fritto o di calamari
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Dessert
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Torta di arance e mandorle
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Crema catalana
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Tiramisù
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Horarios
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