Presentación
La Tapería Restaurante Bouquet, situado en el corazón de la ciudad de Cáceres, junto al Ayuntamiento y la Plaza Mayor, es un espacio en el que una cocina impecable basada en el sabor y la mejor de las presentaciones y el buen vino, van de la mano para ofrecerte una experiencia gastronómica única.
La carta de la Tapería Restaurante Bouquet se renueva constantemente y en ella, prima la calidad junto con la innovación y el cuidado por el detalle. Contiene platos que no puedes dejar de probar, como la Sinfonía de croquetas de setas, el Jamón ibérico, la Morcilla o el Macarrón de foie y turrón. Sus vinos, de gran calidad, acompañarán una comida o cena perfectas, pudiendo degustar referencias como el V Nadir edición especial o el Terras Gaudas.
Un espacio gastronómico en el que se cuida al máximo la calidad en sus materias primas, la presentación y el buen gusto. Este restaurante es un lugar en el que el servicio personalizado y el maridaje cobran vital importancia. Y todo ello desde el casco histórico de la ciudad monumental de Cáceres.
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Menu
CLÁSICOS
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Jamón Ibérico de Bellota Dehesa Pérez de Guzmán
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20 €
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Huevos Estrellados con Jamón Ibérico
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12,8 €
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Timbal de Morcilla y Manzana
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9,5 €
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CAPRICHOS DEL CHEF
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Salmorejo de Alobaricoque
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5,7 €
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Galletas de Foie con Arenas de Oréo
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9,5 €
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Tapa de Carpaccio de atún con vinagreta de yogur y lima
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6,8 €
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Carpaccio de Venao con Vinagreta de Madroños
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13,8 €
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ENSALADAS
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Ensalada de Perdiz
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12,8 €
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Ensalada de Atún Rojo con Ficoide Glacial
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14,2 €
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Ensalada Templada de Langostinos y Ostra de Tierra (seta)
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12,5 €
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Gambones al Ajillo Tratados como una Ensalada
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12,5 €
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ARROCES Y GUISOS
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Sopa de Tomate
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7,5 €
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Judiones con Perdiz
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12 €
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Arroz Caldoso de Caza y Setas
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12,8 €
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Arroz Negro y Huevo de Rey
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12,8 €
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PESCADOS
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Atún Rojo a la Parrilla con Wasabi
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20 €
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Espagueti de Chipirón con Ali-Oli de Mora
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13 €
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Lomo de Bacalao al Estilo del Chef
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17 €
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Pulpo Lacado con Patata Violeta
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19,8 €
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DE LA TIERRA
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Rabo de Toro Estofado
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14,5 €
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Carrilleras de Cerdo Estofadas
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12,8 €
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Magret de Pato con Glasé de Mandarinas
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14,2 €
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Solomillo de Cerdo con Salsa de Higo
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12,8 €
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Postre
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Lingote de caramelo lácteo con nueces y chocolate blanco
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5 €
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Canelón de melón caramelizado y arroz con leche
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4,5 €
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Falsa Pizza de Piña, Mousse y Nueces
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5 €
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Sopa de Fresas y Helado de Pistacho
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4,5 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 23:30 |
| Martes |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 23:30 |
| Miércoles |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 23:30 |
| Jueves |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 23:30 |
| Viernes |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 23:30 |
| Sábado |
13:00 - 16:30 |
20:00 - 23:30 |
| Domingo |
13:00 - 16:30 |
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