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Entrante |
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|---|---|
Pan bao con panceta (panceta glaseada, salsa hoisin, encurtidos, cilantro y cebolleta) |
12 € |
Takoyaki (bolitas rellenas de pulpo con salsa y virutas de bonito) |
12 € |
Salmón braseado (hojas tiernas, aguacate, frutas, lombarda encurtida y vinagreta de frutos rojos y kimchee) |
12 € |
Plato |
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|---|---|
Salmón en flor (kimchee, frutas, huevas, salsa kimchee y salsa frutos rojos) |
15 € |
Steak tartare (tartar de solomillo de ternera, rúcula, parmesano, pepino encurtido y salsa picante) |
35 € |
Solomillo (salsa teriyaki, cebolla crujiente, hilos de chile, arroz y ensalada) |
39 € |
Nigiri de solomillo flambeado con parmesano y trufa (toppings sugerencia del chef) |
7 € |
Sushi rolls spicy tuna (atún en tataki, sichimi togarashi, cebolla crujiente, lechuga, pepino y salsa picante flameada) |
14 € |
Curry japonés doble (curry picante con solomillo de ternera y cerdo, verduras, arroz y chips de boniato) |
14 € |
Postre |
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|---|---|
Matcha crème brülée |
6 € |
Surtido de 4 mochis |
10 € |
Cheesecake mousse |
6 € |
Horarios
| Midi | La noche | |
|---|---|---|
| Lunes | - | - |
| Martes | - | - |
| Miércoles | - | - |
| Jueves | - | - |
| Viernes | - | - |
| Sábado | - | - |
| Domingo | - | - |
