Presentación
El restaurante CamÍ del Rei es gastronomía mediterránea en la balear isla de Ibiza. Se encuentra a las afueras de Santa Eularia des Riu, ubicado a lo largo de la carretera que une esta localidad con Es Canar.
La calidad del producto se une a una visión contemporánea de la cocina. Ello se plasma ya en entrantes como los Buñuelos de berenjena con pasas y el Carpaccio de jamón de pato con gelatina de naranja. El pescado fresco hace aparición con magníficos elementos como el Mero del Mediterráneo confitado en su propio fumé acompañado de gambas rojas de la isla mientras que para los más carnívoros hay un Lomo alto de black angus braseado con escamas de sal al romero y emulsión de aceite a la vainilla que quita el sentido.
La excelencia se mantiene tanto en bodega como en la repostería casera del restaurante Camí del Rei. Su jardín es un lugar de ensueño y a la vez un escenario ideal para enmarcar grandes celebraciones. ¡Repetirás!
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Menu
Entrante
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Buñuelos de berenjena con pasas y reducción de licor de frigola
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11,5 €
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Carpaccio de solomillo de ternera con rúcula y virutas de parmesano
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12,5 €
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Ensalada de jamón de pato con gelatina de naranja
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12,5 €
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Plato
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Mero del Mediteráneo confitado en su propio fumé acompañado de gambas rojas de la isla
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26,5 €
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Paletilla de cordero lechal cocinada a baja temperatura con aromas del bosque
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24 €
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Lomo alto black angus braseado con escamas de sal al romero y emulsión de aceite a la vainilla
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24 €
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Postre
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Grisonera
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6 €
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Brownie de chocolate con helado de vainilla
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6 €
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Crêpe de dulce de leche
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6 €
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Horarios
| Lunes |
12:30 - 00:30 |
| Martes |
12:30 - 00:30 |
| Miércoles |
12:30 - 00:30 |
| Jueves |
12:30 - 00:30 |
| Viernes |
12:30 - 00:30 |
| Sábado |
12:30 - 00:30 |
| Domingo |
12:30 - 00:00 |
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