Camponeschi

Presentación

LIVELLO INTERNAZIONALE - Affacciato su piazza Farnese, una delle più pregiate piazze di Roma, il ristorante Camponeschi è riconosciuto a livello internazionale poiché offre un servizio curato nel minimo dettaglio, dall'arredamento raffinato alla cucina.
TRADIZIONE ROMANA - Qui si impiegano solo prodotti stagionali di indiscussa qualità, per dare vita a piatti dove si apprezzano anche grande passione e creative reinterpretazioni. Una cucina dai tanti sapori mediterranei, con specialità regionali come i tartufi e piatti tradizionali romani, ma anche accattivanti proposte di cacciagione.
CONSIGLI DELLO CHEF - Meritano l’assaggio il misto di gamberi e fiori di zucca farciti di pesce, la millefoglie in cialda di parmigiano, julienne di verdure e filetti di triglia marinati all'aceto di lampone, la rustica ma saporitissima zuppa di pasta e fagioli napoletana con frutti di mare e i rombetti con capesante e porcini. La carta dei vini si fa apprezzare per essere particolarmente corposa di proposte italiane e francesi, spiccano tra le etichette poi, i vini dell'azienda vinicola di famiglia.

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