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Entrante |
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Nachos zacatecas Crujientes nachos con nuestra tinga de pollo, queso cheddar, pico de gallo, guacamole y jalapeños |
9 € |
Queso huitlacoche Cazuela de queso fundido con rajas poblanas y hongo negro de maíz, acompañado con seis tortillas de trigo. |
12,5 € |
Centro de tacos variados Los mejores tacos de cada rincón de México en tortilla de maíz; (2) tinga de pollo, (2) fajita de ternera (2) cochinita pibil. |
9 € |
Centro de guacamole Auténtico guacamole de la casa con un toque canalla. |
7 € |
Perlas negras Deliciosas croquetas caseras de pollo con chile chipotle, habanero y queso azul, acompañadas con salsa cabrona |
10 € |
Ensalada Canalla Selección de lechuguitas de la huerta con tomates, lágrimas de pollo fritas, queso de cabra y vinagreta de miel y mostaza. |
8 € |
Plato |
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Centro de arrachera con tortillas de maíz Jugosa carne de ternera adobada al estilo del chef, acompañada de nopales y queso fresco |
14 € |
Enchilada poblana Bañada en salsa de pimiento poblano y gratinada al horno con queso gouda. |
13 € |
Fajitas Juárez Variedad de nuestras mejores carnes de ternera y pollo con chorizo, pimiento verde y rojo, cebolla y queso gouda gratinado. Servido en bandeja a la piedra y seis tortillas de maíz. |
17 € |
Ceviche Frutos del mar marinados en zumo de lima y pico de gallo, aderezado con nuestra salsa secreta de tomate |
10 € |
Tacos dorados Cuatro crujientes tortillas de maíz enrolladas y rellenas de pollo al estilo tradicional, guacamole casero, pico de gallo y lechuga, coronadas con queso y crema agria |
11 € |
Centro de cochinita pibil con tortillas de maíz Nuestro más codiciado centro con carne de aguja de cerdo marinada en zumo de naranja y achiote, acompañada de guacamole y cebolla morada. |
14 € |
Burrito Canalla Nuestro delicioso burrito con tortilla grande de trigo rellena de cebolla, pimientos, frijoles y a elegir entre: ternera, pollo y vegetariano. |
9 € |
Chimichanga Tortilla de trigo frita rellena de pollo, ternera o vegetariano, con guiso de cebolla, pimientos y queso gouda. Elige tu salsa de Mango, Tamarindo o XXX. |
9 € |
Hamburguesa de Cantina 170 g de ternera macerada con salsa chipotle, cebollita, orégano y mostaza con nuestro guacamole casero y crujientes patatas fritas. |
9 € |
Postre |
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Pastel de elote Bizcocho de maíz, crema dulce y ligera de zanahoria con helado de fresa. |
5 € |
Mousse de queso Esponjoso de crema de queso, chocolate y coulis de frutos del bosque. |
5 € |
Cajeta mexicana Oblea rellena de cajeta mexicana y helado de vainilla. |
5 € |
Pecado mexicano Pastel de chocolate esponjoso con helado de vainilla. |
5 € |
Horarios
| Midi | La noche | |
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| Lunes | - | - |
| Martes | - | - |
| Miércoles | - | - |
| Jueves | - | - |
| Viernes | - | - |
| Sábado | - | - |
| Domingo | - | - |
