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Caracole

Caracole

Caracole

Francés

2 Rue des Anciens Combattants 92700 Colombes
01 47 84 25 80
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Presentación

Le restaurant Caracole à Colombes est un établissement qui propose une cuisine française, rafinée, qui vous accueil dans un cadre propre et soigné.

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Menu

Tataki de thon jaune, pulpe d'avocat, vinaigrette Yuzu

10 €

Foie gras maison au torchon (FR), poires confites à l'estragon, réduction de carottes

10 €

Cassolettes d'escargots au coulis de mâche, fondue de poireaux au curry

10 €

Oeuf cocotte en tchatchouka, piment d’Espelette, coriandre

10 €

Soupe glacée d'asperges blanches des Landes, chantilly persillade, jambon de Bayonne

10 €

Blanquette de cabillaud, tombée de chou vert et saumon fumé

19 €

Falafels maison, mesclun de salades, pickles croquants, yaourt au piment d’Espelette

19 €

Bavette de boeuf Angus grillée à l'ail des ours, jus corsé, frites maison

19 €

Burger du moment, Pain artisanal, bœuf d’Aubrac, raclette au lait cru, poitrine fumée, oignons confits au vin blanc

19 €

Serpentini à la crème de morilles, jambon blanc de la ferme Mayté, Comté

19 €

Fondant de veau en curry Coréen, riz vinaigré, kimchi de légumes printaniers

19 €

Desserts

Tarte au citron meringuée revisitée, crumble noisette

8 €

Salade d’ananas et grenade, citron vert et sorbet mangue

8 €

Crème brûlée à la vanille de Tahiti, sucre Muscovado

8 €

Riz au lait de coco, mangue fraîche, caramel de citronelle

8 €

Trilogie de fromages affinés, raisin Chasselas et mesclun de salades

8 €

Horarios

  Midi La noche
Lunes Cerrado
Martes 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Miércoles 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Jueves 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Viernes 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Sábado 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Domingo 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00

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