Presentación
El restaurante Cinco Jotas – Madrid es la expresión gastronómica de las mejores materias primas de la Dehesa. En la capital española, se encuentra el callejón de Puigcerdà, entre el barrio Recoletos y el Parque del Retiro, en una de las calles más destacadas en cuanto a moda y restauración se refiere.
El Jamón ibérico 5 Jotas es el imprescindible de la casa, aunque no son menos las catas de carnes ibéricas con maridaje de vinos jerezanos. En su carta también destacan entrantes como Sashimi de secreto 5J con algas y toques marinos, y Alcachofas rellenas de chipirones en su tinta y alioli de tomate. Protagonismo también para la cuchara. Sus Garbanzos guisados y bogavante saben a gloria. Lomo de presa 5J a la parrilla & guarnición, y Taco de atún con salteado de verduras & romesco dan muestra de la exquisitez de sus principales.
La faceta más golosa del restaurante Cinco Jotas – Madrid cuenta con elementos como Torrija caramelizada con helado de melocotón rojo y fino Quinta. Una bodega repleta de referencias nacionales y espacios para cenas de grupo completan la maravilla de esta selecta propuesta. Tiene una terraza acondicionada para todo el año en pleno callejón que es un privilegio para los sentidos. ¡Repetirás!
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Menu
Jamón Ibérico 5J (ración)
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Jamón
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24,5 €
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Paleta
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18 €
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Caña de lomo
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16 €
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Caña de lomo natural
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16 €
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Caña de presa
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15 €
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Morcón
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12,5 €
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Salchichón
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15 €
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Tabla mixta de ibéricos
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18 €
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Esencia de Jabugo
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23 €
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Quesos Nacionales (ración)
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Idiazábal Ahumado (Leche cruda de oveja País vasco)
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13 €
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Ojos del Guadiana (leche de oveja, La Mancha)
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13 €
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Majorero ( Leche pasteurizada de cabra, Fuerteventura)
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13 €
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Benasque (Leche cruda de vaca, Huesca)
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12 €
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Torta Casal individual (Leche cruda de oveja, Extremadura)
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14 €
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Pajarete (Leche de oveja pasteurizada, Cádiz)
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13 €
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Tabla de quesos con membrillo y frutos secos
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16 €
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Picoteo (ración)
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Croquetas caseras de jamón 5J
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12 €
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Salmorejo
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10,5 €
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Buñuelos de carrillera ibérica
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11,5 €
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Albóndigas de abanico con salsa ibérica
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11 €
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Pimientos del Padrón con flor de sal.
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8 €
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Ensalada de la Dehesa
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11 €
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Salteado de verduritas de temporada
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8,9 €
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Ensaladilla rusa con ventresca
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11,5 €
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Lomos de anchoa de Santoña en aceite de Oliva virgen
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17 €
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Ensalada de pimientos asados con ventresca y crugiente de Cinco Jotas
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10,9 €
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Huevos de Corral
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Huevos fritos con patatas y jamón Cinco Jotas
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12,5 €
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Huevos estrellados con patatas confitada, cebolla tierna y paleta Cinco Jotas
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11,5 €
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Platos de cuchara
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Callos a la madrileña con Cinco Jotas
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12,5 €
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Sopa de ajo con Jamón Cinco Jotas
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9,9 €
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Menestra de verduras de temporada al estilo tradicional
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11 €
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Patatas revolconas con torreznos Ibéricos
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9,9 €
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Linguini con taquitos de Jamón Cinco Jotas y yema de huevo de corral
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12,5 €
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Pescados
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Lomo de merluza a la plancha con vinagreta de tomate
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15 €
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Dados de bacalao con salsa de gambas y olivas negras con cebolleta frita
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16,5 €
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Chipirones a la plancha con pisto de verduras de temporada
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14,5 €
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Nuestras Carnes 5J Brutt Collection
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Secreto auténtico cocinado a baja temperatura
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18,5 €
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Solomillo Ibérico al Pedro Ximénez con patatas con aroma de la dehesa
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15,5 €
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Steak tartar de solomillo Ibérico con nuestras tostas
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14,5 €
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Tacos de presa con verduras a la parrilla y torta del casar
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18 €
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A La Parrilla
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Pluma
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17,5 €
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Solomillo
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16,5 €
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Lomo
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14 €
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Presa... a compartir
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38 €
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Parrillada a compartir
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34 €
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Otras Carnes
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Solomillo de buey a la parrilla con asadillo de berenjena
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21 €
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Pollo de corral asado con patatas fritas
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12,5 €
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Chuletas de cordero lechal con patatas fritas y brotes tiernos
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19 €
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Postres
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Torrija caramelizada con helado de vainilla
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6,5 €
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Tocino de cielo con crema de yogurt
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6,5 €
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Tarta fina de manzana con helado de chocolate negro
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7 €
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Milhoja de vainilla con frutos secos
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6,5 €
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Fondante (Coulant) de chocolate con helado de vainilla
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6,5 €
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Sopa fría de frutas con helado con helado de yogurt
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5,5 €
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Helados artesanos a elegir
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5 €
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Horarios
| Lunes |
12:00 - 01:30 |
| Martes |
12:00 - 01:30 |
| Miércoles |
12:00 - 01:30 |
| Jueves |
12:00 - 01:30 |
| Viernes |
12:00 - 02:00 |
| Sábado |
12:00 - 02:00 |
| Domingo |
12:00 - 01:30 |
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