Presentación
Con Gracia se descubre en el moderno barrio barcelonés de mismo nombre con el objetivo de realizar y ofrecer una oferta gastronómica creativa, pasional y divertida.
De sus fogones salen una buena variedad de platos reflejados en su carta. Desde entrantes como el Tartar de salmón con salsa ácida y katsuobushi; principales como el Falso pimiento verde de carne ibérica o el Arroz de gamba mediterránea hasta sus deliciosos postres artesanos como las Fresas marinadas con vinagre balsámico, espuma de lima y cava.
Cocina creativa y vanguardista que os sorprenderá en todo momento y a cada bocado. Con Gracias os espera ¿vais a dejar que os lo cuenten?
NOTA: Este restaurante sólo admite reservas con menús.
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Menu
Aperitivos
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Crujiente de Garbanzo acompañado de anguila marinada , masago, ajo negro y remolacha
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Bacalao acompañado de caldo de ceps, salsa de ostras y sichimi togarashi
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Entrante
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Crema de boniato asado con cítricos, coco y aceite de guindilla y cilantro
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Arroz
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Arroz de setas de temporada acompañada de trufa de Perigord
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Pescado
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Falso pimiento de montaña acompañado de algas
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Carne
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Paletilla de cordero lechal cocinada a baja temperatura , crema de apio, patata violeta y verduras de temporada
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Postre
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Mató con gelatina de miel y aire de cítricos
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Bizcocho esponjoso de fruta de la pasión, espuma de tiramisu acompañado de tierrra de menta y cristal de caramelo
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Petit Fours
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Cookie de naranja, gelatina de fruta y trufa de chocolate con genjibre
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Horarios
| Lunes |
Cerrado |
| Martes |
19:00 - 23:00 |
| Miércoles |
19:00 - 23:00 |
| Jueves |
19:00 - 23:00 |
| Viernes |
19:00 - 23:00 |
| Sábado |
19:00 - 23:00 |
| Domingo |
Cerrado |
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