Presentación
Producto fresco cocinado al momento. Esta es la premisa de Corche una gran apuesta gastronómica situado en el enclave de Collado Villalba de Madrid.
Su cocina elabora y ofrece sorprendentes recetas como el Solomillo de choto a la brasa con salsa de oporto, el Tataki de atún rojo a la parrilla y verduras al wok, el Dim Sum de secreto Ibérico o las Empanadillas de marisco, entre otros deliciosos que saborear.
Corchea es sinónimo de calidad, su gastronomia se adapta al periodo estacional. Ven a disfrutar del mimo y el cuidado de una gastronomia que os dejará un excelente sabor de boca. Una experiencia culinarias indispensable ¡Reservad ya!
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Menu
Entrante
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Ensalada Mediterránea: bonito, parmesano, cherries, rúcula y aceitunas negras
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8,5 €
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Ceviche de lubina
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9,5 €
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Dim Sum de secreto Ibérico por unidad, (mínimo 3 uds)
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1,9 €
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Empanadillas de marisco por unidad, (mínimo 3 uds)
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2 €
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Plato
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Tataki de atún rojo o salmón, s/m, a la parrilla y verduras al wok
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17 €
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Solomillo de choto a la brasa con salsa de oporto
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21 €
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Rabo de toro deshuesado con guarnición de verduras
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15 €
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Postre
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Brownie con nueces y helado de vainilla
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4,9 €
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Tarta de zanahoria con frosting de queso fresco y lima
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4,8 €
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Tarta de queso con arándanos
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4,75 €
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Horarios
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