Presentación
Una de las barras mejor valoradas de la Ciudad Condal, con una cocina de autor impecable a cargo del chef Albert Ventura. Si lo del taburete no te convence, cuenta con una sala en la planta baja donde comer relajadamente en mesa. En barra cuentan con una carta más informal y en el comedor, con otra más gastronómica. Ambas a precios razonables de acuerdo a su alta calidad.
El Coure se encuentra en un pequeño pasaje entre Diagonal y Travessera de Gràcia, cerca de Francesc Macià. Un oasis de calma en plena zona hiperactiva, donde han apostado por una decoración contemporánea, minimalista y elegante. La atmósfera del comedor es la idónea tanto para una comida de negocios como para una cena romántica.
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Menu
Para picar
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Ostra nº 2 Dolus d'Oleron, Francia (unidad)
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4 €
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Anchoa del Cantábrico 00 (unidad)
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2 €
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Espaldita ibérica Maldonado (100 gr)
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22 €
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Cecina de buey con un toque ahumado
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16 €
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Gamba de Palamós a la brasa (unidad)
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4,5 €
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Croqueta de pollo al curry (unidad)
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3 €
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Pan con tomate
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3 €
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Ensaladilla rusa (bonito, patata, zanahoria y olivas)
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7 €
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Huevo frito, patata y sobrasada dels Casals
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16 €
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Entrante
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Burrata, hinojo, tomate confitado, Kalamata y albahaca
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12 €
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Caballa del Mediterráneo en escabeche con escarola y habas
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13,5 €
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Anguila ahumada con patata, col y zanahoria
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14 €
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Brandada de bacalao con guisantes y cebolla
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16 €
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Berenjena, parmesano, oliva, tomate y alcaparras
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12 €
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Bonito, puerros tiernos, tofu de mostaza y nuez de Macadamia
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14 €
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Pularda de bresse
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20 €
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Terrina de cerdo ibérico con ensalada de hierbas, pepino, rabanitos y mostaza
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15 €
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Linguini al huevo, parmesano y colmenillas
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22 €
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Plato
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Chuleta de vaca gallega (1 kg)
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40 €
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Pichón, salsifís y paté de sus interiores
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19 €
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Lechazo churra, berenjena, yogur y curry
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22 €
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Mollejas de ternera, gnocchi, limón y alcaparras
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18 €
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Rabo de vaca, puré de patata y vino tinto
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18 €
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Salmonetes, endivias, Oporto, queso azul y pera
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17,5 €
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Pescado de lonja, cous cous, verduras y curry
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22 €
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Bacalao, judía perona, patata, azafrán y ajo asado
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18 €
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Boeuf bourguignon, zanajoria, cebollitas y panceta
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16 €
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Postre
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Mil hojas, crema de vainilla y frambuesa
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8 €
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Piña asada, yogur, chocolate blanco y helado de yuzu
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8 €
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Torrija, helado de toffe y limón
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8 €
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Cremoso de chocolate negro, bizcocho de choco con avellanas, crujiente de praliné y helado de chocolate
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8 €
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Cítricos (pomelo, crema de limón, naranja y sorbete de mandarina)
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8 €
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Surtido de quesos
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10 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
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