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Antipasto
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Burrata pugliese dop con pompelmo valeriana miele di acacia e nocciole
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10 €
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Tris di mare: Carpaccio di salmone marinato all'aneto, capasanta con mile e semi di papavero e Carpaccio di pesce spada con melograno e salvia
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16 €
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Carpaccio di manzo con chips di patata americana e cipollootti fondente
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14 €
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Piatto
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Gnocchetti di patate saltati al radicchio con castelmagno e salsiccia di Bra
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15 €
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Tartare di gambero rosso di Mazara con stracciatella pugliese aromatizzata a arancia e rosmarino e olive taggiasche
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16 €
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Filetto di manzo al vino e cioccolato fondente con mandorle e rucola
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22 €
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Dessert
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Tartelletta di mele caramellate con crema catalana e gelato alla vaniglia
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6 €
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Panna cotta con salsa di mango, cioccolato e melograno
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6 €
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Torta mousse ai 3 cioccolati
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6 €
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Horarios
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