Présentation
GAULT MILLAU - Un hôtel design qui régale les gourmets de Genève ? Au cœur du quartier des Pâquis, le restaurant Eastwest a de quoi vous convaincre : décoration raffinée qui mêle élégance et modernité, écrin luxe à l’atmosphère intimiste et trendy, patio et terrasse pour se régaler à ciel ouvert.
TENDANCES DU MONDE - Les assiettes font voyager, les produits sont frais et de qualité et les saveurs un hommage à l’authenticité ! Tartare et maki de saumon à la mangue, filet de turbot et son émulsion agrumes-coco, croustillant de rhubarbe et sa crème aux oranges confites…
COSMOPOLITE - Un lieu à recommander pour un moment romantique, un repas d’affaires dans le salon privé ou un événement spécial dans la salle de réception.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Salade de crabe, mangue verte et radis noir,
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22,00 CHF
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Foie gras de canard maison en deux façons, mi-cuit et poêlé,
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26,00 CHF
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Assortiment de tapas, Méditerranée
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28,00 CHF
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Plat
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Filet de bar à la plancha, pesto de basilic Thaï
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39,00 CHF
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Filet de bœuf, écume de béarnaise
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52,00 CHF
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Suprême de poulet fermier de Bourgogne
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40,00 CHF
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Dessert
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Moelleux au chocolat americao 72%, glace à la vanille Bourbon
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15,00 CHF
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Déclinaison autour de la fraise
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14,00 CHF
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Tarte légère au citron
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12,00 CHF
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Les horaires
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| Dimanche |
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