Presentación
En el pueblo valenciano de Bocairent encontrarás el restaurante El Cancell, donde la exquisitez culinaria va de la mano de la sencillez y la sobriedad que su chef, Juanma Mateo, le imprime desde hace ya tres décadas.
Una carta pensada para homenajear la tradición de la Valencia del interior con productos de temporada y calidad. No deberías irte sin pedir el Arroz seco de costillas y pericanas o las Bajoques farcides (pimientos rellenos de arroz). El Atún encebollado y la Lubina con salsa de marisco y verduritas son otras de las grandes apuestas de la carta.
Disponen de tres espacios diferentes, pensados y diseñados para las distintas necesidades de los comensales. Haz tu reserva ya mismo, ¡no te arrepentirás!
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Menu
Entrante
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Pericana
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9,9 €
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Chipirones con setas y ajitos tiernos
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11,55 €
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Tostas de escalivada y embutido seco
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3,5 €
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Plato
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Arroz meloso de rape y langostinos
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11,55 €
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Cazuela de arroz al horno
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12,65 €
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Gazpachos de la Mariola
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11,88 €
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Postre
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Helado de herbero
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3,96 €
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Texturas de chocolate
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4,95 €
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Milhojas de nata, nueces, mil y chocolate caliente
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4,4 €
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Horarios
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