Presentación
El restaurante El Gordo de Velázquez te ofrece una inmejorable oportunidad de probar cocina tradicional española actualizada. Un proyecto que lidera en cocina el chef Kike Bous, uno de los cocineros de mayor talento y reputacioÌn de Madrid reconocido como uno de los chefs que ha sabido conjugar espleÌndidamente la tradicioÌn y la vanguardia, se acaba de incorporar como Chef ejecutivo a los fogones de El Gordo de VelaÌzquez y que encuentras en la céntrica calle Velázquez de Madrid
En una elegante carta descubrirás los Calamares fritos de potera, la Ensaladilla rusa con cangrejo real y los Canelones trufados. Deléitate con su Hamburguesa con corazón de foie, las Albóndigas con colmenillas y el Tartar de atún de Barbate. Para acompañar, el restaurante El Gordo de Velázquez dispone de una bodega excelente, protagonizada por muchas de las denominaciones de origen nacionales.
En la zona de bar y terraza, podrás comprobar la calidad de la cocina del restaurante El Gordo de Velázquez a base de tapas y raciones para compartir. Incluye un servicio de aparcacoches para que todo te sea más fácil en un sitio al que desearás volver.
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Menu
Entrante
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Coca de calabacín y queso de cabra
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9 €
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Brandada de bacalao gratinada con tejas de pan
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12,5 €
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Tartar de tomate con crema de torta de El Casar
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9,5 €
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Plato
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Huevo poché con parmentier de patata y trufa
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12,5 €
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Tartar de atún rojo de Barbate
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14,7 €
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Hamburguesa con corazón de foie
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13,5 €
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Postre
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Torrija de brioche sobre crema de horchata
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7 €
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Flan de crema de queso y caramelo
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6,5 €
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Tarta de galleta y moka
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6 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
12:00 - 17:00 |
20:00 - 00:00 |
| Martes |
12:00 - 17:00 |
20:00 - 00:00 |
| Miércoles |
12:00 - 17:00 |
20:00 - 00:00 |
| Jueves |
12:00 - 17:00 |
20:00 - 00:00 |
| Viernes |
12:00 - 02:00 |
| Sábado |
13:00 - 02:00 |
| Domingo |
13:00 - 02:00 |
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