Presentación
El mejor refugio gastronómico de la zona de La Campiña es sin duda el restaurante El refugio de la Cobeña. En la carretera que va de Alcalá a Torrelaguna se encuentra este rincón dispuesto a ofrecer cocina mediterránea tradicional de recetario, siempre a base de productos de temporada para conseguir así el mejor sabor de las materias primas.
Con una variedad muy extensa de entrantes, el restaurante El Refugio de Cobeña da la bienvenida a su carta con los Huevos estrellados con jamón, el Foie tibio con cebolla caramelizada y mermelada de arándanos, la Sopa Castellana o la Ensalada El Refugio –de lechuga, endivias, aguacate, queso azul, tomate cherry y un aderezo de limón– perfecta para compartir. También centrado en la elaboración de buenas carnes y pescados, la cocina de El Refugio presenta el Entrecot de Ternera, la Lubina con guarnición de patatas panaderas y el Rape en salsa de langostinos para hacer de estos platos recomendaciones estrella.
¡En este refugio merece la pena resguardarse! ¿No crees?
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ElTenedor
Menu
Entrante
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Sepia a la plancha con ali oli
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10 €
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Ensalada El Refugio (lechuga, envidias, aguacate, queso azul, nueces, tomate cherry,
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9,5 €
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Sopa castellana
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6 €
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Plato
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Entrecot de ternera (300 g), acompañado de pimientos del piquillo, patatas fritas,
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12,5 €
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Lubina a la espalda con guarnición de patatas panaderas o ensalada
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12 €
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Hamburguesa especial de ternera, lechuga, tomate, cebolla y bacon
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7,5 €
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Postre
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Tarta de queso casera
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4,8 €
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Milhojas
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4,5 €
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Tarta de chocolate
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4 €
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Horarios
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