Presentación
En ocasiones, comer es un verbo no sólo reservado al paladar. A veces se come por la vista, por la piel, por el oído o por el olfato. Eso es lo que propone el restaurante El Roser 2, comer por todos los sentidos; una experiencia total del placer sensitivo.
Tres generaciones de amantes de la cocina avalan este establecimiento dirigido por la familia Sabadí. La experiencia, la juventud y la profesionalidad se plasman en platos como las cigalas de Port de la Selva, las vieiras con foie fresco, el lomo alto de Black Angus, las gambas de Roses salteadas con arroz meloso de setas o el brownie de chocolate con helado de Baileys; todos provenientes del recetario ampurdanés más auténtico y amenizados con unas preciosas vistas al golfo de Rosas.
Si eres de los que busca solamente lo más selecto y genuino de la cocina del área septentrional catalana, no puedes perder la oportunidad de romper todos los esquemas sensibles con este restaurante.
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ElTenedor
Menu
Entrante
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Cigalas de Port de la Selva preparadas en tártar, olivas negras y hierbas aromáticas
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25 €
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Bogavante del país preparado en canelones de verduras confitadas, ligeramente gratinados y aire de parmesano
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26 €
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Vieiras y foie fresco
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25 €
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Plato
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Rodaballo salvaje a la paella con" espardenyes", almejas, puré de zanahoria y vinagreta caliente de cítricos
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35 €
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Gambas de Roses, salteadas con arroz meloso de setas
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27 €
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Lomo alto de Black Angus preparado en tataki, verduritas, patatas, vainilla y salsa de oporto
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22 €
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Postre
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Crema de jengibre con falso biscuit de naranja,gelatina de agua de rosas, piña, mango y helado de hierba Luisa
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9 €
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Brownie de chocolate con helado de Baileys
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9 €
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Sable breton con mousse de mascarpone, frambuesa y helado de leche de oveja
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9 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
13:00 - 15:15 |
20:00 - 22:15 |
| Martes |
13:00 - 15:15 |
20:00 - 22:15 |
| Miércoles |
Cerrado |
| Jueves |
13:00 - 15:15 |
20:00 - 22:15 |
| Viernes |
13:00 - 15:15 |
20:00 - 22:15 |
| Sábado |
13:00 - 15:15 |
20:00 - 22:15 |
| Domingo |
13:00 - 15:15 |
Cerrado |
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