Presentación
Llegan ráfagas de viento balear a la calle Mallorca de l’Eixample barcelonés. El Embat, conocido como la brisa marina veraniega propia de la isla de Palma de Mallorca fruto del cambio de temperaturas entre el interior de Santa Maria, Consell e Inca y las costas mallorquinas, se materializa en los fogones del restaurante que ha tomado su nombre para trasladarlo a Barcelona.
El concepto del restaurante Embat surge de la fusión mediterránea del chef Santi Rebes y el carácter nórdico vestido por el interiorista Jordi Ginabreda. En este espacio creativo se recurre a los productos de mercado para ofrecer la mejor cocina de autor junto a la creatividad y la innovación de este joven chef, haciendo de los Canelones trufados la especialidad de la casa. Este delicioso espacio, cobijado en los bajos de un edificio modernista, apuesta por las mejores carnes y pescados que se traducen en presentaciones tan suculentas como el Bacalao con tomate, brandada y salsa gibriche.
Soplan aires de nuevas tendencias por el centro de la ciudad. ¡Déjate llevar y reserva ya!
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Menu
Entrante
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Canelones de pato trufado
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9 €
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Salmón con aguacate y cítricos
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11,5 €
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Pulpo con sobrasada y kimchi
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8,5 €
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Plato
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Arroz de pescado de lonja
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16,5 €
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Bacalao con puerros, brandada y gribiche
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17 €
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Cordero con judía verde, menta, ajo asado y oliva
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17 €
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Postre
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Tailandia: Chocolate blanco, jengibre, cilantro y manzana verde
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6 €
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Cataluña: Coca de romero con frambuesa y queso de cabra
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6 €
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Francia: Coulant de chocolate con vainilla y nueces
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6 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
08:30 - 15:45 |
Cerrado |
| Martes |
08:30 - 15:45 |
Cerrado |
| Miércoles |
08:30 - 15:45 |
Cerrado |
| Jueves |
08:30 - 15:45 |
20:30 - 23:00 |
| Viernes |
08:30 - 15:45 |
20:30 - 23:00 |
| Sábado |
08:30 - 15:45 |
20:30 - 23:00 |
| Domingo |
Cerrado |
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