Presentación
ENOGASTRONOMIA TOSCANA - Il ristorante enoteca La Rosa Blu è a Quarrata (Pistoia), sulla strada che conduce a Casalguidi.
CUCINA TIPICA - In settimana la cucina propone ogni giorno un menù per il pranzo a prezzo fisso unicamente con piatti preparati espressi, ingredienti freschi e buon vino o birra per accompagnare. La sera la carta offre una vasta scelta di piatti rustici toscani, ma anche pizze e ricette più creative e raffinate. Per finire ottimi dolci tutti fatti in casa.
ENOTECA - In un ambiente curato, in cui vetrine e scaffalature colme di bottiglie sono l'elemento dominante, i clienti potranno scegliere tra molte etichette toscane ma anche nazionali e non. Ottime birre alla spina e in bottiglia.
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ElTenedor
Menu
Antipasto
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Tartare di fassone
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Risotto all'arancia con salsiccia
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Pappardelle al ragù di chianina
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Piatto
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Lasagneta bianca con carciofi, crema di formaggi e prosciutto di Praga
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Trippa alla fiorentina
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Bocconcini di agnello stufati alla vernaccia con piselli alla fiorentina
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Dessert
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Crème Brulée
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Tiramisù
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Cheescake ai frutti di bosco
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