Presentación
¿Por dónde comenzamos a describirte las virtudes del restaurante Torreorgaz del Parador de Cáceres? Es que son muchas: se sitúa en el centro histórico de la ciudad, en un edificio del siglo XIV renovado y adaptado, el ambiente de su salón contrasta por moderno y la carta es impresionante.
Pero continuamos: la cocina se especializa en platos de la región, con delicias como el solomillo de ibérico en salsa de Torta del Casar o la caldereta de cordero al estilo extremeño, por nombrarte dos ejemplos. Los postres son impresionantes.
Y no terminamos ahí, los tonos crudos del comedor le dan una atmósfera relajante y elegante, y la terraza es sencillamente encantadora para una cena romántica. Pero si además te quieres alojar en el hotel, la visita será inolvidable. Todo con el prestigio de Paradores, conoce Torreorgaz.
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Menu
Entrante
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Jamón Ibérico de bellota D.O. Dehesa de Extremadura 100grs
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24 €
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Pan de hogaza con tomate y AOVE
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3 €
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Selección de embutidos ibéricos; Salchichón, Chorizo y lomo
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16 €
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Retorta de Queso (Finca Pascualete 140g) con tostas de candeal
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14,5 €
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Muestra de quesos extremeños cabra, vaca y oveja y mermelada artesana
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15 €
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Paté de berenjena artesano con pan crujiente
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12 €
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Croquetas de jamón ibérico 6 uds.
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10,5 €
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Ensalada de hojas, nueces, queso curado y aceite de chocolate
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11,5 €
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Alcachofas a la brasa con salsa de romescu "Receta de Paradores& Mario Sandoval"
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12 €
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Pasta fresca salteada con gambón al ajillo y salsa de marisco
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12 €
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Zorongollo extremeño con ventresca de atún
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13 €
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Caldereta de setas de temporada con huevo escalfado
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14 €
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Espárragos verdes parrilla con aceite de manzanilla cacereña
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12,5 €
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Crema de patata revolcona con cardo
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10,5 €
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Arroz redondo de las Vegas del Guadiana con verduras silvestres
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12,5 €
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Migas de pastoreo con huevo frito de corral y torreznos
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12 €
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Plato
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Bacalao en AOVE ajoarriero "Receta de Paradores& Mario Sandoval"
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22 €
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Lomo de Merluza del Cantábrico plancha, ali-oli de ajos negros
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19,5 €
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Rodaballo parrilla, fritada de ajo con patata vapor
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19,5 €
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Canelón de gallo con boletus"Receta de Paradores y Mario Sandoval"
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19 €
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Solomillo ibérico asado con salsa de queso del Casar
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18,5 €
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Rabo de toro estofado. "Receta de Paradores& Mario Sandoval"
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18 €
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Lomo de ternera selección Paradores, hongos flambeados, sal marina de trufa y aceituna
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19,5 €
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Solomillo de ternera plancha, aceite de hierbas aromáticas y verduras salteadas
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24 €
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Cochinillo confitado y deshuesado, con patata panadera
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23,5 €
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Paletilla de cordero lechal al horno con patatas encebolladas
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25 €
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Postre
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Bombones de higo de Almoharin
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6,5 €
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Tarta de queso con frutos rojos
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5,5 €
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Tecula Mécula (tarta de almendras)
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6 €
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Cuajada artesana con miel y nueces
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6 €
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Yogurt cremoso con gelatina de vino moscatel con frutos secos
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5,5 €
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Tarta de zanahorias con su crema helada
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5,5 €
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Coulant de chocolate sin gluten con nata y sorbete de mango
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6 €
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Arroz con leche y nubes de frambuesa
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6 €
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Bizcocho de naranja, helado y crema de naranja
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5,5 €
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Horarios
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