Presentación
El restaurante Fargo evoca, pese a tener el mismo nombre que la película de los hermanos Coen, mucha paz y tranquilidad. Lo hace en el corazón de Sevilla, en un punto medio entre las plazas de la Alfalfa y la del Buen Suceso.
Utilizando estrictamente productos ecológicos y bio es como el restaurante Fargo da vida a su filosofía de cocina vegetariana y saludable. Focaccia vegetariana casera con verduritas baby de Mama Tierra, Humus con berenjena, Ceviche de salmón con frutas y Hojas de achicoria relleno de arroz con curry sobre sopa de coco son algunas de las mejores intenciones culinarias que puedes degustar aquí. Unas delicias que sorprenden también por su buen gusto estético.
Pasteles veganos libres de gluten y postres caseros como Tartaletas de ciruelas y crema de almendra con ron añejo son el camino más dulce que propone el restaurante Fargo. Su carta de vinos y licores da especial protagonismo a lo andaluz, aunque da espacio también a licores del resto de España y de Francia. ¿A qué esperas para probarlo?
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Menu
Entrante
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Jamón ibérico de bellota
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15 €
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Hummus con berenjenas
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8 €
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Sutido de croquetas
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8,5 €
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Plato
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Taboulé de quinoa
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8 €
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Frescura (verduras variadas crudas y cocidas , fruta y frutos secos)
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10 €
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Surtido de tapas (mini ravioli de queso suave, tomate crujiente, samosa al curry)
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13 €
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Postre
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Mousse de chocolate al Roiboos y zumo de uva negra con nugatinas de cacahuetes
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5 €
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Mousse de chocolate al Earl Grey
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5 €
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Bizcocho vegano de plátano y nueces
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5 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:00 |
| Martes |
12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:00 |
| Miércoles |
12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:00 |
| Jueves |
12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:00 |
| Viernes |
12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:00 |
| Sábado |
12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:00 |
| Domingo |
12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:00 |
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