Presentación
Ahora todo el color y sabor de Brasil luce en el corazón de Barcelona gracias al restaurante FOgO & Boteco FOgO. Bajo la técnica y la imaginación del talentoso chef João Alcântara, emprenderás un viaje de sensaciones y sabores a través de creaciones culinarias que entremezclan la más pura tradición del país tropical y una sorprendente vanguardia sutil y elegante.
Sobre las exclusivas mesas de FOgO, se presenta un menú degustación compuesto por obras culinarias como el gazpacho de açai, el canelón crujiente de pollo relleno de salpicão o la feijoada de autor y postres elaborados con los más exquisitos frutos de Brasil. Una reivindicación que llama a actualizar la cocina brasileña con ingenio y aportaciones de las mejores técnicas y productos del Mediterráneo. Siempre bajo el cuidado y la atención de un servicio impecable.
Este proyecto se complementa y enriquece con Boteco Fogo, donde podrás disfrutar de todo el sabor y los encantos de la cocina popular de Brasil a través de su cultura de tapeo y de cócteles sin límites en la imaginación a la hora de fusionar sabores tropicales. De este modo, la creatividad de João Alcântara nos brinda la mejor manera de “descubrir Brasil, comer cultura”.
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Menu
Comenzamos por
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Biscoito de Povilho
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Chupito de Feijoada
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Sugerencias
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Churrasquinho de Coração o Churrasquinho de Queso Coalho
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Gazpacho de Açaí
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Salpicão
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Genuinos
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Porco, sobreassada e goiabada
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Lingua e a sardinha
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Horarios
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Midi |
La noche |
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Cerrado |
| Martes |
13:30 - 16:30 |
20:30 - 23:30 |
| Miércoles |
13:30 - 16:30 |
20:30 - 23:30 |
| Jueves |
13:30 - 16:30 |
20:30 - 23:30 |
| Viernes |
13:30 - 16:30 |
20:30 - 00:00 |
| Sábado |
13:30 - 16:30 |
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