Présentation
ORIGINAL - Situé en plein cœur de Blois, le restaurant Food & Brew - Le FaB est tout à la fois un bar, un restaurant et une microbrasserie. Ici, les produits sont majoritairement locaux, issus de l’agriculture biologique et biodynamique. Des plats végétariens, végétaliens ainsi que des plats et du pain sans gluten sont à la carte.
CÔTÉ TABLE – Le restaurant Food & Brew - Le FaB propose une cuisine simple, mettant en valeur la qualité des produits. Le soir, les plats sont présentés sous forme d’assiettes à partager.
MICROBRASSERIE - Cette façon conviviale de présenter les plats permet au restaurant Food & Brew - Le FaB de proposer des accords entre les mets et les bières artisanales faites sur place. Tout comme les plats, la liste des bières change régulièrement.
Offres & événements
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ElTenedor
Menu
Entrée
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Melon frais et jambon Serrano
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6,5 €
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Terrine de campagne maison
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6,5 €
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Tartine de chèvre chaud et sa réduction de Kasteel rouge
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6,5 €
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Plat
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Tartare de saumon à la coriandre fraiche, salade et fenouil
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11 €
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Salade du FaB : chèvre, tomates sechées, jambon Serrano, nougat au chèvre, sésame et oignons rouges
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11 €
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Tartare de boeuf et frites maison
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11 €
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Dessert
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Faisselle de fromage blanc au lait cru, caramel au beurre salé
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5,5 €
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Crème chocolat
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5,5 €
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Salade de fruits frais
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5,5 €
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Les horaires
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Midi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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