Presentación
CON TERRAZZA - Il Ristorante Gagini Restaurant si trova nel cuore di Palermo, a pochi passi dal porto e dal centro città. La struttura presenta un ambiente ampio ed accogliente, arredato con eleganza ed un tocco di modernità.
LA PROPOSTA - Lo chef Gioacchino Gaglio propone una cucina tipicamente mediterranea ed impiega esclusivamente ingredienti d’eccellenza, di freschezza garantita. Il tutto accompagnato da una carta dei vini completa.
COSA ASSAGGIARE - Da non perdere i tagliolini allo zafferano ennese con scampi e crema di scarola, le lasagnette con vongole e salsa di cime di rapa, il piccione con spezzatino di verdure, nonché la sfera al cioccolato con gelato alla ricotta.
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Menu
Antipasto
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Sashimi al cubo con sale di Mothia
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22 €
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Tagliatella di calamaro con asparago, spuma di patata alla mandorla di Noto e alghe
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20 €
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Polpo arrosto con salsa verde, lingua di manzo con gelato alla senape e cavolo cappuccio
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20 €
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Piatto
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Tagliolino di grano biancolilla allo zafferano e crostacei
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20 €
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Gnocco aromatizzato alla curcuma con sarde e finocchietto, acqua di patate e acciuga marinata
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18 €
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Maialino dei Nebrodi con composta di mela, cipolla rossa e pasta d’acciuga
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24 €
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Dessert
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Muffin al cioccolato 70%, polvere allo yogurt e kaid
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9 €
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Frutta e verdura con sorbetto al rosmarino
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7 €
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Tiramisù con gelato alla fava Tonka e rochè alle nocciole
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8 €
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Horarios
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