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Antipasti
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Pressato di polpo* in Mirepoix agliato
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12 €
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Code di gamberi* in court bouillon e salsa aurora
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12 €
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Finissima di San Daniele e trittico di pecorino romano
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15 €
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Bresaola di cinghiale in citronette e ricotta salata
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15 €
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Millefoglie di bufala e pomodoro ramato
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10 €
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Primi Piatti
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Risottino con salmone e succedaneo di caviale
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15 €
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Risotto mantecato punte d’asparago e pecorino
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14 €
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Tagliatelle corallo
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15 €
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Trofie con brunoise di verdurine e pachino
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14 €
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Spaghetti alla carbonara
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10 €
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Bucatini rivisitati Vecchia Amatrice
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10 €
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Tonnarello cacio e pepe
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10 €
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Piatti
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Spiedino di gamberone* in manto di pan briocheÌ
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18 €
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Tagliata di tonno fresco in crosta di sesamo
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16 €
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Darna di salmone in salsa fredda d’arancia
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15 €
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Classico saltimbocca alla romana
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14 €
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Filetto di vitello in demi glasse ai funghi porcini
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22 €
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Filetto di vitello con riduzione al vino rosso
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20 €
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Costolette di agnello scottadito
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15 €
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Tagliata di manzo con riduzione all’aceto balsamico e cacao amaro
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16 €
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Entrecote alla griglia contornata di patatine e insalata
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24 €
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Filetto di vitello alla griglia con cicoria e patatine*
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26 €
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Salad Niçoise
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14 €
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Contorni
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Patatine fritte*
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6 €
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Verdure all’agro
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4 €
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Cicoria ripassata
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4 €
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Insalata mista
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4 €
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Frutta & Dolci
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Tagliata di frutta fresca
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6 €
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Panna cotta
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5 €
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Semifreddo alla stracciatella
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6 €
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Tiramisù
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6 €
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Millefoglie
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6 €
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Sacher Torte
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6 €
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Horarios
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