Presentación
CREATIVITÀ - Nato dalla passione del giovane chef stellato Andrea Fusco, Giuda ballerino! è un ristorante ispirato al mondo dei fumetti, con arredi, stampe e sculture a tema. Situato nel cuore di Roma, all'ottavo piano dell'Hotel Bernini Bristol, offre un ambiente intimo e fresco.
LA CANTINA - Ottima e ricca la selezione di etichette, circa 1200, per accompagnare una cena che sarà sicuramente gradita dagli appassionati di fumetti ma anche - soprattutto - dagli amanti di una cucina creativa e fantasiosa, capace di risvegliare anche il più sopito dei palati.
CUCINA GOURMET – É un vero e proprio tripudio di creatività culinaria che abbina le ostriche con il cotechino, il foie gras con i fichi secchi e l’ombrina con lamponi ghiacciati. Il tutto in una cornice d’eccezione dove gli eroi di fumetti e gli arredi nero e bianco sono il tratto distintivo: un ambiente posto tra il cielo di Roma e palazzi secolari, avvolgente e intenso di giorno quanto caldo e accogliente di notte.
Il Ristorante Gourmet è aperto a pranzo e a cena dal lunedì al sabato. L’American Bar & Grill è aperto tutti i giorni dalle ore 12:30 alle ore 24.
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Menu
Antipasti
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Quaglia Pane,uovo di quaglia e broccoletti
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34 €
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Capesante in tempura al nero di seppia, latte di cocco e guanciale
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38 €
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Spiedini di Gamberone in Pasta fillo con spuma di Mortadella
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35 €
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Triglia con panzanella e limone
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32 €
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Tacos di Mais con baccalà, patate viola e insalata riccia
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32 €
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Zuppa di funghi, lingua di vitello e consomme’ di porcini
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30 €
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Primi Piatti
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Spaghetti Cacio & Pepe con polvere di cozze e menta fritta
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32 €
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Pasta mista di Gragnano con zuppa di pesci di rete e molluschi
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34 €
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Risotto all’acqua di mozzarella, scarola e ricci di mare
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34 €
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Secondi
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Manzo alle erbe e funghi con rape e castagne
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40 €
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Agnello con polenta al caffe e cipolla sotto sale
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40 €
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Piccione cioccolato e amaranto
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45 €
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Seppia scottata con carciofi alla griglia
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38 €
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Baccalà pil-pil e cipolla in carpione
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42 €
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Dessert
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Tortino al caffè con crema inglese al limone, panna al caffè e gelatina al caffè
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19 €
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Fois gras con crema inglese bsicotto con gelato al cocco e crumble di pistacchi
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19 €
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Cremoso alla ricotta, croccantezza al cioccolatoe pesca ubriaca al Campari
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19 €
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Soffice di ricotta e mascarpone con mandarino e mandorla
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19 €
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After Eight 2.0 : Cremoso al cioccolato fondente, namelaca alla menta e crumble al cioccolato e mandorle
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19 €
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Horarios
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