Presentación
En el corazón de Santa Cruz de Tenerife, cerca del Parque García Sanabria, se encuentra el restaurante GOM, con carta de cocina innovadora, atención cordial e interiorismo esmerado y actual.
Dirigido desde los fogones por su jefe de cocina, Raúl Brito, el restaurante GOM ofrece cocina de autor que combina con equilibrio excepcional sabores, texturas y aromas de la gastronomía de vanguardia, utilizando gran variedad de productos locales y de temporada.
Ideal para celíacos, alérgicos e intolerantes alimentarios. Muchos de los platos de la carta son fácilmente adaptables de acuerdo a las necesidades de todo tipo de clientes. ¡El restaurante GOM es el lugar ideal! ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
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ElTenedor
Menu
Entrante
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Jamón ibérico de bellota, D.O. Extremadura, con pan tumaca
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11 €
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Salmorejo de mango con daditos de queso fresco y brunoise de tomates turcos
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5,5 €
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Ceviche canario de cherne de roca, cebolla roja de Guayonje, zumo de limón, cilantro y pimienta palmera
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11 €
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Plato
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Salmón noruego a la parrilla con mantequilla de limón, verduritas salteadas con sésamo y puré de papas con albahaca
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13,5 €
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Medallones de solomillo de ternera acompañados de pera macerada al Pedro Ximénez y escalopín de foie fresco a la parrilla
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17 €
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Hamburguesa de carne de Kobe Wagyu (200 g.) con queso curado fundido, rodajas de manzana asada, cebolla confitada, salsa de mostaza antigua con miel y papas especiadas
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15 €
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Postre
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Chocolate en texturas con cremoso de caramelo tostado
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5,5 €
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Chocolate blanco, menta, regaliz y mandarina
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5,5 €
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Tarte tatin con helado de vainilla
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5,5 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:00 |
| Martes |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:00 |
| Miércoles |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:00 |
| Jueves |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:00 |
| Viernes |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:00 |
| Sábado |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:00 |
| Domingo |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:00 |
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